Author: milos1

Posted on by

Novi trend u ishrani preplavio Instagram

Pored modnih trendova, Instagram je mesto gde možete pronaći i novitete u ishrani.

Jedan od njih je crvena salata od radiča, zdravog povrća koji ima beznačajne kalorije, ali i visok sadržaj vitamina C i B1, B2.

Salata od radiča je bogata kalijumom i magnezijumom, a sadrži i dragocenu gorku materiju intibin, koja povoljno utiče na verenje i kvalitet krvnih sudova.

Originalni naziv ove crvene salate je La Rosa del Veneto, a ovo neobično ime je dobila po regiji Veneto u Italiji u kojoj se najviše uzgaja ovo povrće.

Ukus je između gorkog i slatkog, a savršeno se kombinuje sa šargarepom, paradajzom i maslinama, te savetujemo da je isprobate već danas.

 

Centar za pravilnu ishranu/Net.hr.

Posted on by

Prevelike količine soli smanjuju mentalne sposobnosti

Dobro je poznato kako previše soli u ishrani loše utiče na srce i krvni pritisak, ali jeste li se ikada zapitali šta so radi vašem mozgu?

Novo istraživanje objavljeno u časopisu Nature Neuroscience otkrilo je da miševi koji su hranjeni presoljenom hranom imaju smanjene mentalne sposobnosti i kognitivne poremećaje.

Miševi su pokazali smanjenje sposobnosti kretanja u lavirintu, a čak su prestali da reaguju na povlačenje krzna.

Zasoljena hrana uticala je i na povećanje interleukina-17, koja može promeniti hemijske signale krvnim sudovima u mozgu.

Doktor Kostantino Iadekola, voditelj istraživanja koje je sprovedeno u Australiji, kaže da su miševi nakon tri meseca dobili demenciju.

“Miševi su inače vrlo znatiželjni i vole da istražuju nove stvari, ali tokom vremena jednostavno su izgubili sposobnost prepoznavanja normalnih objekata. Kada je trebalo da izgrade gnezdo, a to je nešto što rade svaki dan, nisu to mogli da učine”, rekao je on i dodao da bi slične posledice mogli imati i ljudi koji u ishrani koriste previše soli, ali to se još mora istražiti.

Večernji list

Posted on by

Da li znate šta je ortoreksija?

U 21. veku zabeležen je sve veći broj ljudi koji paze da se što zdravije hrane, ali i onih koji su postali opsednuti tim načinom života.

Takvo stanje stručno se naziva ortoreksija, a velika većina lekara, nutricionista, pa i trenera složiće se da je potpuno izbacivanje određenih namirnica iz ishrane, uz izuzetak netolerancije na njih, štetno za zdravlje.

Ali, uprkos tome, takvih ljudi itekako ima, a najčešće se izbacuju namirnice koje sadrže gluten, meso, mlečni proizvodi, procesuirana hrana i slično.

Drugim rečima, ortoreksija je strah od toga da osoba jede namirnice zbog kojih neće biti zdrava.

Iako treba paziti na zdravlje, nijedna opsednutost nije dobra.

Francuska nutricionistkinja Sofi Ortega upozorava i da “clean eating” utiče na manjak vitamina B12 u organizmu, a njega ima u jajima, mlečnim proizvodima, mesu i ribi.

Izvor: Index.hr

Posted on by

U Srbiji petina stanovništva gojazna

Prema podacima Istraživanja zdravlja stanovnika Srbije iz 2006. godine, 18,3 odsto građana je bilo gojazno, dok rezultati iz 2013. pokazuju povećanje na 21,2 odsto, objavila je Vlada Srbije u usvojenoj uredbi o Nacionalnom programu za prevenciju gojaznosti kod dece i odraslih.

Rezultati iz 2013. godine su pokazali su da je 70,1 odsto dece i adolescenata uzrasta 7–14 godina bilo normalno uhranjeno, 15 odsto prekomerno, 4,9 odsto je bilo gojazno, dok je pet odsto svrstano u kategoriju pothranjenosti.

U grupi 10-19 godina prekomerno uhranjenih adolescenata je bilo 20,2 odsto, a gojaznih 8,9 odsto.

U Srbiji je 2013. godine bilo 40,4 odsto normalno uhranjenog stanovništva, više od polovine – 56,3 odsto bilo je prekomerno uhranjeno, 35,1 odsto predgojazno, a 21,2 odsto gojazno.

Značajno veći procenat gojaznih stanovnika zabeležen je u svim starosnim grupama od 45 do 84 godine, kao i među siromašnom, najmanje obrazovanom populacijom i onom koja živi u vangradskim naseljima.

Za razliku od gojaznosti koja je kod oba pola bila približno isto rasprostranjena (muškarci 20,1 odsto, žene 22,2 odsto), predgojaznost je bila češća kod muškaraca (41,4 odsto) nego kod žena (29,1 odsto).

Rezultati istraživanja iz 2013. godine pokazali su da je 70,1 odsto dece i adolescenata uzrasta 7-14 godina bilo normalno uhranjeno, 15 odsto prekomerno, 4,9 odsto gojazno, dok je pet odsto bilo pothranjeno.

Prema istom istraživanju, u grupi od 10-19 godina prekomerno uhranjenih adolescenata je bilo 20,2 odsto, a gojaznih 8,9 odsto.

U Nacionalnoj strategiji, koju je Vlada Srbije usvojila na sednici 31. januara, kao ključni ciljevi navedeni su zaustavljanje trenda i porasta učestalosti prekomerno uhranjene i gojazne dece i odraslih i povećanje za 10 odsto onih sa normalnom telesnom masom za uzrast.

Zadatak je da se unapredi nivo znanja i informisanosti o značaju pravilne ishrane i izmene navike u ishrani sa ciljem postizanja redovnih obroka u toku dana i smanjenja unosa soli i masti, posebno životinjskog porekla, kao i rafinisanih ugljenih hidrata i slatkih bezalkoholnih pića.

 

N1

Posted on by

Prejeli ste se? Šetnja će pomoći

Nakon obilnog obroka deo ljudi se žali na žgaravicu ili na opšti osećaj prepunjenosti, pa nemački stručnjaci preporučuju rešenje – šetnju nakon ručka ili večere koja može ubrzati probavu.

Suprotno tome, alkohol je usporava pa takozvane dižestive, poput konjaka, najbolje je izbegavati posle jela izbegavati, tvrdi nemačko društvo za probavne i metaboličke bolesti.

Umesto da se sve pojede odjednom, onima s osetljivijim želucem bolje je da jedu više manjih obroka.

Žgaravica se događa, između ostalog, zbog prevelikog pritiska na mišić zvan donji ezofagealni sfinkter.

Takođe, nije dobra ideja jesti kasno uveče, jer takvi problemi često nastaju kada osoba legne pa dođe do refluksa želudačnog sadržaja u jednjak.

 

Centar za pravilnu ishranu/N1

Posted on by

Bitnije šta jedete nego koliko vežbate ako želite da smršate

Ukoliko želite da smršate mnogo je važnije šta jedete, nego koliko vežbate, kažu naučnici. Oni dodaju i da je najbolja ishrana ona s najmanje ugljenih hidrata.

Naučnici sa univerziteta Harvard otkrili su u poslednjem istraživanju da je ishrana s malo ugljenih hidrata odličan saveznik u gubljenju viška kilograma – oni koji su bili na ovom režimu izgubili su do pet kilograma više za isto vreme.

Najdelotvornije da obavezno izbacite iz ishrane hleb, a sve pojačate i dodatno “podmažete” maslinovim uljem.

Takođe, još jedna studija o navikama u ishrani pokazala je da oni koji na dijeti jedu manje od 40 grama ugljenih hidrata gube mnogo efikasnije masne naslage.

 

Centar za pravnilnu ishranu/N1

Posted on by

Zelena salata – dragoceni izvor vitamina i minerala

Zelena salata je dragocena jer sadrži čak 95 odsto vode, vrlo malo kalorija, a hranljiva vrednost se sastoji u obilju minerala i vitamina.

Od minerala najviše ima kalcijuma i gvožđa, kao i znatne količine magnezijuma, joda, mangana, kobalta, nikla, silicijuma i bakra.

Među vitaminima su najprisutniji C i E, karotin i kompleks vitamina B.

Najvredniji lekoviti sastojak salate je mlečni sok, koji sadrži takozvani laktukarijum. Najviše ga ima u korenu, lisnim rebrima i mladim stabljikama. Ovaj sastojak ublažava bol, nervnu napetost i obezbeđuje spokojan san.

Kao začin za spremanje salate najbolje je koristiti sojino, suncokretovo i maslinovo ulje, a od sirćeta jabukovo ili obično, limunov sok, zelene i crne masline, razne prelive od belog luka, peršuna, mirođije i drugih začinskih trava.

Izvor: Novosti

Posted on by

Da li je zdravo jesti posle treninga

U želji da što pre dovedu svoju liniju u red mnogi se odriču i svog zdravlja, ali i samih rezultata, iako baš njima teže. Mislite li da je pravilno preskočiti obrok nakon treninga tako da komadom mesa ili testenine ne uništite napor koji ste uložili u intenzivan trening?

Niste u pravu. Baš je to vreme kada bi se trebalo počastiti dobrim obrokom, punim proteina, kako biste nadoknadili potrošenu energiju i ugljene hidrate koji takođe pomažu u popravljanju mogućih šteta koje ste naneli svojim mišićima. Pola sata nakon vežbanja obavezno pojedite konkretan obrok.

“Jasno nam je. Želite da postignete rezultate u što kraćem roku. Jasno nam je da često nemate ni mnogo vremena, jer ste jedva uspeli da odvojite pola sata u danu za trening, ali jedno je ako ćete preskočiti proteinsku pločicu ili brzinski međuobrok, a sasvim drugo ako će vam preći u naviku preskakanje važnog konkretnog obroka. Želite li rezultate? Onda nemojte sami sebe sabotirati”, objasnila je za magazin Self Dženifer Bek, specijalista za sportsku medicinu američkog UCLA navodeći kako većina ljudi ignoriše osnovne potrebe organizma usled napora kojima se izlažu.

I dijeta je napor, ali vežbati bez energije, trošiti više kalorija nego što je organizam dobio kroz hranu jednako je štetno kao i vežba bez zagrevanja, ali i istezanja na kraju svakog treninga. Ljudi ignorišu savete stručnjaka i zbog toga češće pate od sportskih povreda – zbog vežbe, ali i ishrane.

Nakon vežbe telo je izgubilo određenu količinu elektrolita i minerala koje se mogu i moraju nadoknaditi hranom. Zavisi naravno i od vrste treninga, jer ako ste se bavili laganijim vežbama sa ne preterano mnogo znojenja, organizam će tražiti manje i dobiti manje nego da ste odradili jedan krvnički trening i usput pokvasili svaki komad odeće koji ste imali na sebi.

U svakom slučaju, važno je nadoknaditi i kalcijum i izgubljene soli i kalijum, a ako ste izgubili i popriličnu količinu energije, tada svakako morate da nadoknadite i i nju. Putem hrane – naravno.

Jer posledice mogu biti od blažih – u šta bi se svrstalo sopstveno sabotiranje svojih ciljeva (za izgradnju mišića nije dovoljno samo pumpanje) pa sve do ozbiljnih zdravstvenih poteškoća – od nesvestice do srčane aritmije.

Ne sme se naravno zanemariti ni voda – ona je jedina i najvažnija za oporavak organizma nakon dugotrajnog znojenja i gubitka potrebne količine elektrolita i minerala.

Vodu bi zato trebalo piti odmah nakon treninga, a kada vam se bura u organizmu stiša, oko pola sata nakon treninga, dohvatite se obroka kojim nećete nahraniti svoje masne naslage već suprotno – vaš umoran organizam koji nakon tolikog napora vapi za hranom.

Posted on by

Ovih 6 namirnica čine čuda kada ih dodate u vodu!

Čaša obične vode je najbolji prijatelj organizma. Ona može da postane još blagotvornija ako joj dodate začine lekovitih svojstava. Dobićete zdrav napitak koji pospešuje probavu i čisti organizam.

Napitak se može praviti i u flaši sa vodom, kako biste mogli da ga ponesete sa sobom na posao i pijete tokom dana. Biće ukusan ako istovremeno dodate dva začina — zajedno dobro idu limunov sok i cimet, karanfilić i listići nane, sok limete i sveži krastavci, a možete i sami da isprobate druge kombinacije.

1. Sveže ceđeni limunov sok ili sok od grejpfruta

Limun i grejpfrut su odlični izvori vitamina Ce, vrlo važnog antioksidansa koji pomaže u neutralizaciji slobodnih radikala u organizmu. Takođe su dobri prečišćivači organizma i podstiču probavu. Iscedite pola limuna ili limete u flašu vode.

2. Sveži listovi nane

Nanu možete i sami da uzgajate u bašti, na balkonu, a rašće i ako je držite unutra, samo je stavite pored prozora da bi imala dovoljno svetla. Nana, poznata još kao menta, aktivira pljuvačne žlezde i probavne enzime koji pomažu organizmu da apsorbuje hranljive materije iz hrane. Zbog svojih umirujućih svojstava pomaže i kod želudačnih tegoba.

3. Karanfilić

Osim što pomaže kod problema sa probavnim sistemom, uspešno se bori protiv parazita koji mogu da se nađu u ljudskom organizmu. Ubacite u vodu tri do pet celih karanfilića i ostavite da malo odstoje kako bi dali aromu vodi. Kada popijete vodu, karanfilić možete da pojedete, samo pazite jer može da bude veoma ljut.

4. Koren đumbira

Đumbir se već vekovima koristi kao lek za lošu probavu, grčeve, mučnine i gasova. Uz to pospešuje cirkulaciju, deluje protivupalno i protivvirusno. Komad đumbira veličine palca nasecite na manje kockice i dodajte ih u vodu. Kao i kod karanfilića, kada popijete vodu đumbir možete da pojedete, ali pažljivo jer je takođe vrlo „aromatičan“.

5. Svež krastavac

Krastavci vodi daju fini osvežavajući ukus, a pošto plutaju možete da ih jedete dok pijete vodu. Pomažu kod uklanjanja toksina iz probavnog sistema i snabdevaju organizam vodom. Ne samo da sadrže antioksidanse i vlakna, već i pospešuju proizvodnju insulina u gušterači. Kriške svežeg krastavca isecite na kockice da biste lakše mogli da ih jedete dok pijete vodu.

6. Cimet

Odličan lek protiv gljivica i virusa, koji pomaže i kod loše probave. Poboljšava cirkulaciju, razgrađivanje masnoća tokom probave i regulisanje glukoze u krvi, tako što usporava vreme potrebno da hrana iz želuca dođe u tanko crevo. Komadić štapića cimeta stavite u vodu i ostavite da odstoji kratko kako bi aromatizovao vodu.

Izvor: sputniknews

Posted on by

Šta su čakre?

Pod pojmom joge danas se uglavnom podrazumeva Hatha Yoga (jedna od grana joge), a to je ono što se vežba na času – fizičke vežbe, disanje, meditacija i relaksacija. Ali joga je mnogo više od toga i to je samo vrh ledenog brega, čija prava veličina leži ispod površine.

Joga je drevna nauka zdravog življenja, i kao takva, osmišljena je da bude uklopljena u svakodnevni život. Predstavlja skup najviših znanja na svetu, skupljenih na jednom mestu. Reč joga znači jedinstvo i potiče od sanskritske reci yuj, što znaci ujediniti. To praktično znači da je joga način balansiranja tela, uma i emocija.

Reč čakra dolazi iz sanskrita i znači kotur. Filozofske teorije i modeli čakri u obliku kružnog sistema energije su identifikovani kroz egzistencijalnu mističnu praksu joge u Indiji gde je i nastala prva zamisao čakre.

Zagovornici ove filozofije smatraju da je čakra aktivni centar koji prima, asimilira i oslobađa životnu energiju (Prana, Či, Bioenergija). Reč čakra doslovno se prevodi kotur ili disk i odnosi se na vrteću sferu (kuglu) bioenergije za koju se smatra da izbija iz glavnog živca ganglije i da se grana iz kičme. Takvih sedam koturova (čakri) poređano je u nizu od temelja kičme do vrha glave. Postoje i manje čakre smeštene u dlanovima, stopalima, prstima i ramenima, U stvari, svaki aktivni vrtlog bi se mogao nazvati čakrom. Sedam glavnih čakri se poistovećuje sa osnovnim stanjima svesti…

Čakre su veza između metafizičke i/ili biofizičke energije u telu.

Prema nekim istočnim razmišljanjima, čakre su stepeni svesti, i stanje duše. U metafizičkom konceptu to su energetska središta suptilne elektromagnetske sile, koja deluje na fizičkom, emocionalnom, mentalnom i duhovnom planu.

Sistem čakri originalo je nastao u Indiji, pre više od 4000 godina. S obzirom na to da se po metafizičkom shvatanju u čakrama javljaju elektromagnetne sile, bilo bi logično da se elektromagnetna zračenja iz ovih središta mogu detektovati elektronskim instrumentima (osciloskop, frekvencmetar…), kao i da se u telu nalaze organi za njihove funkcije. Anatomija i histologija nisu pronašle ove centre, a elektronskim instrumentima nisu detektovana njihova zračenja.

Jedini dokaz ove životne sile su različite metafizičke teorije koje se koriste kako bi objasnile šta se događa tokom energetskih terapija. Neke od ovih teorija su jednostavne, poput kineske o či energiji koja se kreće meridijanima i povremeno se zaglavi ili blokira, prouzrokujući bolest. Neke su složenije i uključuju vibracije subatomskih čestica, bioenergiju, transcedentnalna bića ili astralna tela. Ipak, ove teorije nisu nezavisno potvrđene. Bez koncepta životne sile, same teorije se urušavaju.