Tag: centar za pravilnu ishranu

Posted on by

Seksepilniji izgled želite: Jedite više “zeleniša”

Seksepilniji izgled želite? Zaboravite na skupu šminku i “čudotvorne napitke”. Najbolji način da privučete pripadnike suprotnog pola je da jedete više voća i povrća.

Žene u čijoj je ishrani zastupljen “zeleniš” imaju zdraviji i privlačniji izgled

 Za to su odgovorni karotenoidi, vrsta pigmenta koja se može naći u šargarepi, tamnozelenom lisnatom povrću i paradajzima. Povrće i voće treba jesti ne samo zbog zdravlja, nego i zbog izgleda.

“Studije su pokazale da osobe sa žućkastim tonom kože izgledaju zdravije i privlačnije od ostalih”, kaže dr Ros Vajthed sa Univerziteta Sent Endrjus, koji je jedan od autora istraživanja. Inače, karotenoid daje koži upravo takav izgled. Osobe koje konzumiraju namirnice bogate ovom hemikalijom takođe ređe obolevaju od hroničnih bolesti.

Nedavne studije pokazale su da se ishrana koja se sastoji od sedam porcija svežeg voća i povrća dnevno povezuje sa 42 odsto manjim rizikom od prerane smrti iz bilo kog razloga.

Izvor: b92.net

Posted on by

Ne jedete hleb? Koliko ćete smršati ako prestanete da ga konzumirate

Ne jedete hleb? Stručnjaci objašnjavaju da li izbegavanje hleba može drastično da utiče na vašu trenutnu težinu. Hleb može da vam obezbedi nutrijente kao što su vitamin B i gvožđe. Ukoliko ga jedete u velikim količinama, unećete dosta kalorija. Ako eliminisanje hleba podrazumeva samo izbegavanje tosta za doručak, nemojte da očekujete drastične promene u kilaži. Ako izbegavanje hleba vodi ka značajnoj redukciji kalorija u svakodnevnoj ishrani, onda ćete izgubiti više kilograma.

KALORIJE U HLEBU

Premda hleb nije naročito bogat kalorijama, ukoliko ga jedete uz svaki obrok, onda ćete značajno povećati unos kalroija. Morate otprilike da znate koliko dnevno kalorija unosite konzumiranjem hleba. Beli hleb sadrži 266 kalorija na 100 grama ili 80 kalorija po parčetu od 30 grama. Integralni hleb sadrži 247 kalorija, a parče hleba od 30 grama sadrži 74 kalorije. Engleski mafin od 57 grama ima 134 kalorije, dok somun od 60 grama sadrži 165 kalorija.

UMERENI GUBITAK KILOGRAMA

“Ukoliko smanjite unos kalorija za 100 do 500 kalorija dnevno, a uz to ste fizički aktivni 30 do 60 minuta, to je dobar način da izgubite suvišne kilograme”, poručuju nutricionisti dr Alan Tičenal i Džoani Dobs s Univerziteta na Havajima.Ukoliko uobičajeno jedete parče hleba za doručak, engleski mafin za užinu, somun za ručak i još jedno parče hleba za večeru, imajte na umu da samo konzumiranjem hleba otprilike unesete 454 kalorije dnevno odnosno 3 178 nedeljno. Ako želite da smršate pola kilograma nedeljno, potreban vam je deficit kalorija od oko 3500 kalorija, pa ako je trenutni unos kalorija dovoljan da održite težinu, redukcija 3178 kalorija nedeljno može da vam pomogne da izgubite pola kilograma skoro svake nedelje.

ZDRAVI UGLJENI HIDRATI

Ukoliko prestanete da jedete hleb, moraćete da povećate unos zdravih ugljenih hidrata, jer oni treba da čine najmanje 45 procenata dnevnog unosa kalorija.Počnite da jedete smeđi pirinač, osvenu kašu, musli, proso.

Izvor: b92.net

Posted on by

Ljuta papričica produžava život

Ljuta papričica se veoma često nalazi na našim trpezama. Ljudi koji redovno jedu ljutu hranu ne samo da produžavaju svoj životni vek već imaju manje izgleda da obole od teških bolesti.

Šta kažu istraživanja?

Višegodišnje posmatranje navika oko 500.000 Kineza starosti od 30 do 79 godina pokazalo je da su osobe koje su skoro svakodnevno jele začinjenu i ljutu hranu živele duže. Ređe su oboljevale od smrtnih bolesti.

“Naši rezultati potkrepljuju dosadašnja istraživanja koja su ukazivala na potencijalni zaštitni uticaj začinjenje hrane na ljudsko zdravlje”, ističu istraživači.

Oni pretpostavljaju da glavnu ulogu ima kapsaicin. To je aktivna supstanca koja se nalazi u ljutim papričicama. One imaju antioksidantno i antiupalno dejstvo što pomaže u borbi protiv gojaznosti i pojave raka.

Izvor: tanjug

Posted on by

Najbolja dijeta na svetu: Da li znate koja je?

Najbolja dijeta na svetu. Koja je najbolja dijeta koja će vam pomoći da izgubite kilograme i poboljšate svoje zdravlje? David L. Kac, osnivač Prevention Research Center, ima odgovor za vas.

Kac i njegov kolega Stefani Meler su uradili istraživanje, analiziranjem najpoznatije svetske ishrane.

Šta je krajnji rezultat?

Pokazuje da nijedna od ovih dijeta ne zaslužuje da bude krunisana kao najbolja vrsta ishrana na svetu. Istraživanja ne pokazuju da su ove dijete loše, ali one imaju i pozitivne i negativne strane. Osnovno pravilo kada je u pitanju dijeta je: više pravila – je više razloga da kažete “ne” toj vrsti ishrane. Ukoliko dijeta ima mnogo stroga pravila koja je zaista teško pratiti, onda morate da pokušate još jednu dijetu.

I Kac i Meller tvrde da je najbolja dijeta ona koji se sastoji od proizvoda koji dolaze iz prirode, ishrana bogata povrćem i voćem. Oni takođe savetuje ljude da prestanu da jedu prerađenu hranu ili prate određene stroge dijete. Samo izbalansirana, zdrava ishrana bogata voćem i povrćem može vam pomoći da izgubite težinu i poboljšate opšte zdravlje.

Izvor: zenskimagazin.rs

Posted on by

Na dijeti ste: 10 stvari koje razumeju samo osobe koje se pridržavaju nekog režima ishrane

Na dijeti ste i znate da gubljenje kilograma nije lak zadatak. Bilo da ste se uhvatili neke brzopotezne dijete pre odlaska na more ili morate izgubiti kilograme po preporuci lekara, znajte da se svaka žena koja je ikad bila na dijeti susrela sa ovim problemima…

1. Ogledalo je vaš neprijatelj

Rezultate mršavljenja nemoguće je primetiti u ogledalu nakon samo nekoliko dana držanja dijete. Zato ne želite da se gledate u njemu jer ono ne reflektuje sav znoj i suze koje ulažete u gubljenje kilograma. Isto vredi i za vagu.

2. Razmišljate o hrani ceo dan

Ljudska psiha je takva da uvek želimo ono što ne možemo dobiti. Zato i kada držimo dijetu ceo dan razmišljamo o hrani. Štaviše, o hrani razmišljamo više nego kada jedemo normalno.

3. Hrana je čvrsto povezana s vašim emocijama

Većina osoba se prejeda zbog emotivnih problema u životu, pa kada krene na dijetu mora korigovati unos hrane, ali se pozabaviti i sopstvenom psihom i osećanjima.

4. Ne želite da vežbate u prostoriji punoj fit osoba

Svaka žena na dijeti strahuje od odlaska u teretanu, na aerobik ili pilates gde svi imaju samopouzdanje i izgledaju fantastično. Ne, vežbanje u društvu takvih osoba ne deluje motivišuće na vas.

5. Teško se nosite s glađu

Dobar način ishrane podrazumeva konzumaciju manjih, ali češćih obroka tokom dana. Zbog toga se osećate non-stop gladno i često razmišljate o tome da ‘zgrešite’.

6. Muče vas zdravstveni rizici

Višak kilograma utiče na zdravlje celog organizma. Ne možete prestati da razmišljate o krvnom pritisku, mogućnosti da dobijete dijabetes tipa 2 ili neke još ozbiljnije bolesti.

7. Mršavi ljudi vam idu na živce

Ma znate one srećkovićke koji jedu šta žele, kada žele i to u veeelikim količinama, a ne ugoje se ni gram?

8. Izbegavate prijateljice koje nisu na dijeti

Držanje propisanog načina ishrane i vežbe zahtevaju velika odricanja i planiranje. Sa sobom morate nositi obroke, pa zato prestajete da se viđate s prijateljicama nakon posla što se negativno održava na vaš društveni život.

9. Osećate se kao da vas svi osuđuju

Osobe s viškom kilograma pate od manjka samopouzdanja, pa svaki pogled upućen u vašem smeru doživljavate kao osudu.

10. Strahujete od jo-jo efekta

Nakon svih muka s mršavljenjem, plašite se da ćete vratiti sve izgubljene kilograme. Povrh svega, strahujete da ćete odustati od daljih pokušaja ako se to zaista dogodi.

Izvor: zadovoljna.hr

Posted on by

PET pravila za dobru figuru

Pet pravila za dobru figuru koji bi trebalo da se pridržavate. Poštujući ovih pet jednostavnih pravila, ne samo da ćete pospešiti metabolizam i poboljšati zdravlje, već ćete stvoriti i zdrave navike koje su jako bitne za kvalitetan život.

1. Pre ručka popijte čašu vode ili pojedite nešto malo

Naučnici su objasnili da osećaj gladi nastaje zbog hormona grelin, a kada počnete da jedete njemu je potrebno oko 30 minuta da se njegova jačina smanji. Upravo je zbog toga bitno da jedete sporije i mirnije i da se skoncetrišete samo na hranu koju unosite. A ako popijete čašu mlake vode ili prezalogajite nešto sitno pre glavnog obroka, poješćete dosta manje nego inače.

2. Za vreme obroka nemojte piti sokove

Hormon leptin je zaslužan za osećaj sitosti, jer on “javlja” mozgu da ste se najeli kada organizam dobije dovoljnu količinu energije iz hrane. Međutim, ako pijete sok za vreme obroka, fruktozni šećer iz njega prekida signaliziranje vašem mozgu i tako nećete znati kada se zaista siti, a vi ćete nastaviti da jedete i tako uneti veću količinu hrane i više kalorija.

3. Vlakna

Kao što već znate, vlakna poboljšavaju rad digestivnog trakta i produžavaju osećaj sitosti. Zato je vrlo bitno da unosite hranu sa što više vlakana, naročito ujutru – za doručak.

4. Bitno je kako jedete

Kada jedete, skoncetrišite se isključivo na hranu koja je u vašem tanjiru ( kao što smo već rekli i u prvoj stavci). Sedite isključivo za stolom, sa ispravljenim leđima i nemojte gledati televizor, dopisivati se preko mobilnog telefona ili čitati novine jer ćete jesti mnogo više nego što vam je zaista potrebno, a i ješćete brže – što loše utiče na figuru.

5. Sport

Nemojte zaboraviti da se svakodnevno bavite nekom fiz8čkom aktivnošću, pa makar to trajalo i 10 minuta. Stvaranje mišićne mase nikome nije škodilo, a i mišići lepše izgledaju nego opuštena koža. Takođe vežbanjem štitite telo od kardiovaskularnih bolesti i dijabetesa.

Izvor: zenskimagazin.rs

Posted on by

Mišićavi stomak: Jedna vežba je dovoljna da bude savršen

Mišićavi stomak želite da imate? Činjenica je da nije lako postići takav oblik. Potrebno je dosta odricanja, ali i upornosti u vežbanju. Međutim, džaba vam sve ukoliko ne praktikujete ovu vežbu!

Ako želite ravan stomak prvo promenite prehrambene navike. Sledeći korak su aerobne vežbe i vežbe za ciljane grupe mišića, odnosno trbušnjake.

Izgradićete mišiće čiji će rad brže topiti masne naslage, a rezultati će biti brže vidljivi. Svima poznata vežba su trbušnjaci ali biće efikasni jedino ako ih pravilno izvodite.

Iako su korisni za mišiće jezgra, trbušnjaci mogu da uzrokuju veliku bol u leđima. Nepravilni trbušnjaci mogu da dovedu do povrede lumbalnog dela karlice zbog naglih trzaja i pritiska

Pravilno izvođenje trbušnjaka

Cilj je da izolujete trbušnu muskulaturu od ostalih mišića jer time vežba direktno pogađa stomak i pomaže da se on pre izgradi. Svaka vežba je mnogo teža ako se izvodi sporijim tempom i sa zadržajem, tako je i s stomakom. Napravite 20-30 brzih trbušnjaka pa probajte nakon pauze od minut da napravite 12-15 veoma sporih trbušnjaka (neka pokret dizanja traje 10 sekundi). Shvatićete da je mnogo teže da uradite ove spore trbušnjake jer kod njihovog izvođenja morate da mnogo jače stegnete stomak.

Najčešće greške

Izvoditi trbušnjake u punom obimu pokreta. Znači od položaja da leđa dodiruju tlo ili klupu pa sve do položaja dizanja do kolena. Tako pati lumbalni deo leđa i izvode se nepotrebni trzaji.

Mnogi griješe jer misle da većim brojem ponavljanja postižu bolji učinak. Ako se izvede 12 pravilnih trbušnjaka sa zadržajem osoba se više umori i preznoji nego da napravi 50 trbušnjaka.

Znaćete da radite pravilno ako kod svakog trbušnjaka osetite da se stomak zateže.

Statička kontrakcija na tlu (prostirci) za početnike

Lezite na leđa s kolenima savijenim pod 45 stepeni, stopala su na tlu, ruke prekrštene na grudima, bradu spustite prema grudima.
Lagano odvajamo gornji deo lopatica od poda kroz 10-ak sekundi, zadržimo poziciju 3-4 sekunde i vratimo se dole. Radite tri seta po 12-15 ponavljanja.
Napomena: Pre nego što krenete u trbušnjak duboko udahnite i kod izdizanja izdahnite. Važno je da stomak sve vreme stežete i držite napetim (kod dizanja i spuštanja)

Izazov za gornje trbušnjake

Lezite na tlo (prostirku) i podignite noge u vazduh 90 stepeni. Oni sa slabijom muskulaturom pete mogu da oslone na neku klupu, pilates loptu ili sl. Trup odignemo toliko da su lopatice odvojene od poda. Ruke su uz telo sa savijenim laktovima ili prekrštene na grudima. Brada je spuštena ka grudima.
Iz tog položaja duboko udahnemo i napravimo mali pokret glave prema nogama, stomak čvrsto stisnite da se doslovno promeni grimasa lica i da mišići zapeku (zbog opterećenja). Položaj zadržimo 10 sekundi, za to vreme lagano izdahnemo i lagano popustimo stomak i vraćamo se u onaj početni položaj. To je jako mali pokret i razlika između odizanja i spuštanja je manja. Napravite 3-4 seta od 10-15 ponavljanja.

Da ne bi osetili bol i napetost u vratu jezik prislonite na nepce. Osobe koje nikako ne mogu same da aktiviraju stomak i svesno osete kontrakciju mogu da stave neko opterećenje u ruke npr. bućice koje pomažu da bolje osvestite muskulaturu.

Izvor: Ordinacija.hr

Posted on by

Šećer je novi duvan? Izaziva bolesti i zavisnost!

Šećer i slatkiše vole skoro svi! Po malo ne može da škodi, ali morate da budete oprezni!

Preterana konzumacija šećera, poznato je, ne prouzrokuje samo gojaznost i loše zube. Ona je povezana i s bolestima poput dijabetesa tipa 2 i povišenog holesterola .

Kako smanjiti šećere u proizvodima

To je krucijalni problem kojim se, zasad uglavnom neuspešno, bave u njihovim „svemirskim“ laboratorijima.

Najosetljiviji na mirise i ukuse u njima u svojstvu pokusnih kunića isprobavaju nove-stare proizvode u kojima nije problem samo previše šećera. Krajnji rezultat nove recepture može da bude potpuno novi proizvod, za koji njihovi superprobači ocenjuju da je veštački i hemijski.

Suši usta i gorak je,

To su najčešće „presude“ koje prehrambenoj industriji teraju strah u kosti.

Manje šećera u proizvodima njima znači i manji trošak. U voćne jogurte, na primer, stavlja se nešto drugačija voćna pasta, sa manje šećera. Potrošači i kod novih proizvoda biraju one slađe i primećuju razliku između veštačkih i „pravih“ zaslađivača. Neke kompanije su i javno krenule u kampanje smanjenja šećera u svojim proizvodima, ali učinci, pokazalo se, mogu da budu i kontraproduktivni.

“Zdrave” energetske pločice, pahuljice, i sa 30 odsto manje šećera čine se još slađe, možda i zbog veštačkih zamena, pa je industrija na mukama . Reći potrošaču da je proizvod na koji su navikli drugačiji i zbog čega ili mu to prećutati?

Opasni skriveni šećeri

Stručnjaci kažu da nam je ljubav prema slatkom zapisana u genima. Čovek je evolucijski skloniji energetski bogatoj hrani koja je u svojoj osnovi slatka i hiljadama godina unazad teško se nalazila. Ali danas, kad nam je hrana svih ukusa i tekstura široko dostupna, ta iskonska naklonost prema slatkom, koja je dovela do neuravnoteženog prehrambenog unosa i stvaranja loših prehrambenih navika, pravilnim izborom namirnica može se i menjati.

Zanimljivo je da čajna kašičica kečapa sadrži čak 4 grama šećera, a čaša gaziranog soka gotovo 10 čajnih kašičica šećera. Kod standardnih slatkih proizvoda koje konzumiramo za doručak, kao što su slatka peciva, krofne, kroasani, buhtle, keks i voćni jogurti, količina šećera na 100 g proizvoda premašuje čak 15 g, odnosno 3 čajne kašičice, ističu stručnjaci.

Izvor: vecernji.hr

Posted on by

Idealna težina: Podelite dva broja i saznajte!

Idealna težina je nešto čemu svi težimo, a nismo uvek sigurni koja je. Prema klasifikaciji Svetske zdravstvene organizacije za evropsko stanovništvo, ITM od 18,5 do 25 označava normalnu telesnu težinu.

ITM – indeks telesne mase  opšteprihvaćeno je merilo za idealnu telesnu težinu.

Koristi ga i Svetska zdravstvena organizacija u svojim statistikama.

Indeks telesne mase smatra se najpraktičnijim načinom procene uhranjenosti.  Jednostavno se izračunava prema formuli ITM=kg/m², tako da težinu  podelite sa kvadratom visine .

Na primer, ako je osoba teška 84 kilograma, a visoka 176 cm, njena je visina na kvadrat 1,76 x 1,76 odnosno 3,0976.

Kad se s time podeli telesna težina (84 : 3,0976) dobija se indeks telesne mase 27.

ITM od 18,5 do 25 označava normalnu telesnu težinu. Vrednosti ITM-a manje od 18,5 smatraju se neuhranjenošću.  ITM od 25 do 30 označava prekomernu telesnu težinu, a veći od 30 gojaznost. Dakle, u navedenom primeru računice (ITM 27) osoba ima prekomernu telesnu težinu.

ITM nije precizno nego približno merilo

Iako je ITM dobar pokazatelj uhranjenosti, nije sasvim precizan pa ga treba shvatiti kao okvirno merilo. Naime, ITM ne može odrediti telesni udeo masnog tkiva u odnosu na mišićnu i koštanu masu, a upravo je to osnovni kriterijum za procenu debljine ili mršavosti.

Na primer, ITM može biti veći kod ljudi krupne građe, atletičara i bodibildera, ali to ne znači da su oni debeli, nego imaju povećanu mišićnu masu.

Sa druge strane, starije osobe kojima se s godinama smanjila mišićna i koštana masa, mogu biti gojazne i s manjim ITM rezultatom.

Precizna analiza kod lekara

U određivanju gojaznosti često se koristi i obim struka. Ako je veći od 80 cm kod žena ili 94 cm kod muškaraca, to se smatra znakom abdominalne gojaznosti.

Želite li preciznu analizu vaše telesne građe i idealne težine, svakako se valja savetovati s lekarom koji će po potrebi preporučiti najprikladniji način skidanja kilograma.

Izvor: Fokus.ba

Posted on by

Zašto je hrana ukusnija ako je jedemo kvalitetnijim escajgom?

Zašto je hrana ukusnija ako je jedemo kvalitetnijim escajgom. Sigurno vam je bar nekad palo ovo pitanje na pamet. Nedavno britansko istraživanje otkriva da tip escajga koji koristimo tokom jela utiče na našu percepciju hrane.

Studija istraživača sa Univerziteta u Oksfordu, čiji su rezultati objavljeni u časopisu Flavour, pokazala je da upotrebom kvalitetnijih, težih viljušaka i noževa stičemo utisak da je hrana koju jedemo ukusnija.

U eksperimentu je učestvovalo 130 gostiju jednog restorana u Edinburgu, u Škotskoj.

Svima je servirano isto jelo, ali sa različitim priborom.

Gosti koji su jeli sa kvalitetnijim escajgom (tri puta težim od ostalih) rekli su da je jelo izuzetno ukusno, a takođe su visoko ocenili njegov izgled i način posluživanja. Bili su spremni i da plate čak 15 odsto višu cenu od ostalih klijenata.

“Vrlo je verovatno da su ova pozitivna i negativna iskustva koja se pripisuju priboru implicitno ”preneta” na naš doživljaj hrane. Taj fenome je ono što nazivamo ”transfer osećanja””, objasnio je autor studije Čarls Mičel.

On smatra da korišćenje finijeg escajga povećava pažnju koju posvećujemo jelu pa samim tim i naše uživanje u njemu.

Izvor: Tanjug