Posted on

Mleko: Evo šta će se dogoditi ako prestanete da ga pijete!

Mleko mnogi vole. Sigurno i vi. A tek sir. Čak i kad postoji potencijalna opasnost po zdravlje, ljude ne napušta želja za mlečnim proizvodima. Međutim, odricanje od istih možda bi mogla da bude najbolja novogodišnja odluka, ako želite da budete zdravi.

Ako ste se ikad pitali šta bi se desilo sa vašim telom kada biste prestali da unosite mleko i mlečne proizvode, ovih pet stvari biste sa sigurnošću mogli da očekujete.

1. Varenje će vam se poboljšati

Čak 65% svetske populacije ima problem sa varenjem mleka. To varira dosta u različitim krajevima sveta, ali postoji velika mogućnost da spadate u grupu koja ima problem sa tim. Možda je to toliko blago da niste ni svesni tog problema. Intolerancija na laktozu izaziva nadimanje, naduvenost, dijareju ili stomačne grčeve.

2. Smanjenje fleka na licu

Odložite šminku – kad se odreknete mleka ni ona vam više neće biti potrebna. Istraživanja su otkrila da mleko stimuliše pojavu akni jer sadrži anaboličke steroide, kao i hormone rasta. Presek različitih studija o uticaju mleka na fleke i akne na licu iz 2013. godine otkrio je da mleko spada u proizvode sa visokim glikemijskih indeksom (koji utiču na povećanje šećera u krvi). Ovakva hrana lako i brzo prodire u vaš sistem i podstiče hormone da proizvode sebum, sekret koji izaziva fleke i akne na licu.

3. Smanjićete rizik od dobijanja raka

Žene, rizik od dobijanja raka jajnika može biti smanjen ili u potpunosti eliminisan ako prestanete da pijete mleko. Nedavno sprovedena studija otkrila je da su žene koje su pile tri ili više čaša mleka nedeljno imale veće šanse za dobijanje raka jajnika. Jedna studija sa Harvarda sprovedena na muškarcima otkrila je da mlečni proizvodi i kalcijum utiču na pojavu raka prostate. Kod onih koji su konzumirali preko 600 mg kalcijuma dnevno kroz mlečne proizvode, rizik za dobijanje raka iznosio je oko 34%.

4. Smanjićete rizik od dijabetesa

Studije su otkrile vezu između mleka i dijabetesa. Ovde je poseban akcenat stavljen na jogurt i povećani rizik od razvitka dijabetesa tipa 2. 5. Nećete imati slabije kosti

Možda je ovo protivno svemu što su vam ikad pričali o mleku, ali ispostavilo se da ono ne može da spreči lom kostiju kod odraslih onoliko koliko ste mislili. Ova studija sa Harvarda koja je sprovedena na blizu 78.000 žena nije pronašla nikakav dokaz da visok unos kalcijuma može da spreči prelome kukova i laktova. Kalcijum možete da unesete na razne druge načine npr. tako što ćete jesti pasulj.

Izvor: b92.net

Posted on

Koliko mleka dnevno bi trebalo da pijete da biste izgradili mišiće?

Koliko mleka dnevno bi trebalo da pijete? Koje mleko je najbolje za mišiće?  Da li treba da se pije pre ili posle treninga za najbolje rezultate? Da li podstiče mršavljenje? Otkrivamo pet najčešćih pitanja i odgovora o mleku.

DA LI MLEKO POMAŽE U TOPLJENJU MASTI?

Otkriveno je da gojazni ljudi koji drže dijetu i konzumiraju tri čaše mleka dnevno imaju mnogo veće šanse da skinu masne naslage sa stomaka .  Suplementi kalcijuma nisu toliko efikasni kao samo mleko, jer mleko ima i dodatnu komponentu u vidu proteina.

DA LI IZGRAĐUJE MIŠIĆE?

Apsolutno da. Zapravo, mleko je jedno od najboljih mogućih nutrijenata za mišiće. Što se tiče proteina, 20 procenata mleka čini whey protein, a 80 procenata kazein. U oba slučaja reč je o kvalitetnim proteinima.  Whey se smatra “brzim proteinom” jer brzo dolazi do amino kiselina koje ga apsorbuju u krvotok. Kazein sa sa druge strane slabije apsorbuje u organizam.  Zato nutricionisti savetuju da se ovaj tip proteina uzima između obroka ili pre spavanja.

ŠTA JE SA ANTIBIOTICIMA?

Neki naučnici smatraju da mleko od krava kojima su davani antibiotici u ishrani, kod ljudi izaziva rezistentnost na antibiotike. Ove tvrdnje međutim nisu dokazane. U sve većem broju slučajeva u prodavnicama se mogu kupiti pakovanja mleka na kojima piše da krave nisu tretirane antibioticima i smatraju se najkvalitetnijim organskim mlekom.

PUNOMASNO ILI OBRANO MLEKO?

Zavisi pre svega od vašeg ukusa. Verovatno ste čuli mnogo saveta o tome kako bi trebalo da pijete nemasna mleka. Naučne studije pokazale su da konzumacija punomasnog mleka zapravo povećava nivo holesterola, ali ne toliko kao obrano mleko.

Jedna danska studija pokazala je da punomasno mleko blago povećava LDL holesterol. Međutim, treba napomenuti da su ti momci pili 8 čaša mleka na dan, što je neobično velika količina. Čak i tada, njihov nivo triglicerida se smanjio za 22 procenta.

KOJA JE NAJBOLJA DNEVNA DOZA MLEKA?

Britanski naučnici otkrivaju da je ispijanje dve do tri čaše mleka dnevno, bilo obrano, s 2 procenta mlečnih masti ili punomasno, smanjuje rizik od srčanih oboljenja i moždanog udara.

Ukoliko držite dijetu, bolje je da pijete mleko s manje procenta mlečnih masti kako bi uštedeli nekoliko kalorija. Kada je u pitanju izgradnja mišića, punomasno mleko je vaš najbolji izbor: naučnici sa Univerziteta u Teksasu su otkrili da ispijanje punomasnog mleka nakon dizanja tegova poveća sintezu proteina u mišićima (što je ključno za njihov rast) 2.8 puta više neko konzumiranje obranog mleka.

Izvor:  Men’s Health

Posted on

Mleko i mlečni proizvodi u trudnoći

Mleko i mlečni proizvodi su izuzetno važni jer sadrže dragoceni kalcijum. Ima tu i drugih hranljivih materija bitnih za razvoj bebe. Ipak, birajte niskokalorične proizvode. Potrebno je uneti oko 3-4 jedinice ovih namirnica dnevno. Jednu jedinicu predstavlja šolja nekog mleka ili jogurta, dve šolje nemasnog sira, jedna i po porcija sladoleda…

Sve više trudnica smanjuje dnevni unos mlečnih proizvoda. One misle da se tako smanjuje rizik od prekomernog unošenja masti, gojenja, samodijagnostikovane intolerancije na laktozu.

Žene moraju da shvate da na ovaj način ukidaju osnovne hranljive sastojke. To negativno utiče na razvoj fetusa.

Mleko je važno

Uzmite onu vrstu namirnica koja je niskokalorična, kao što su polu-obrano i obrano mleko ili nemasni jogurt.

Prema skorašnjoj studiji, žene koje piju najmanje pola litra mleka dnevno će roditi zdravu decu sa odgovarajućom težinom za razliku od onih koje piju manje. Ono je važan izvor kalcijuma, riboflavina, proteina i energije, kao i vitamina D koji se retko može naći u nekoj drugoj vrsti hrane ili pića.