Posted on

Manje mesa, manje sala!

Manje mesa, manje sala! Moguće je da se uživa u stilu života bez mesa kada želite da gubite salo, a dobijate na mišićima. Ključ uspeha je da tražite alternativne izvore proteina, dijetalne opcije i odgovarajuće fitnes rutine.

Nudimo vam šest alternativnih opcija proteina za izgradnju mišićne mase i gubitak sala.

1. Jaja

– u jednom se nalazi približno 7 grama čistog proteina. Veoma je važno da jedete celo jaje, sa žumancetom, ne samo belance. Belanca imaju manje vitamina, minerala i drugih nutrijenata.

2. Sojino mleko

– iako biste da ograničite unos preterano procesuirano hranu od soje, cele namirnice od soje, kao što je sojino mleko, pruža neverovatan izvor proteina i nutrijenata, kao što je kalcijum.

3. Sirovi orasi

– ne samo da su orasi odličan izvor proteina, nego što pružaju i zdrave masti, minerale i antioksidanse. Trebalo bi da probate 2/3 šolje oraha na svaku 1/3 šolje suvog voća za visoko nutritivan snažan obrok.

4. Kvinoja

– sa 12 grama proteina po šolji i visok nivoom magnezijuma, vlakana, folata, kvinoja možda može da bude “savršena žitarica”. Koristite kvinoju kao prilog uz kuvana jela da zamenite nutritivne žitarice, kao što je na primer riža.

5. Pasulj

– kao savršen izvor vlakana, vitamina i minerala, pasulj je odličan za zdravlje, ali ipak manjka nekih važnih amino kiselina (osnove u stvaranju proteina). Uprkos tome, dobro je znati da su pasulj i riža dobri zajedno, jer nadomeštavaju jedno drugome nedostatak amino kiselina.

6. Zob

– kao celovito zrno, zob pruža protein koji potpomaže gradnju mišića, vlakna i ostale nutrijente. Probajte da jedete zobene pahuljice za doručak da biste hranili mišiće i održali energiju na nivou tokom celog dana.

Posted on

Ishrana za povećanje libida

Kako vaša ishrana može da utiče na vaš libido i šta je to što biste trebali da jedete za bolje provedeno vreme u krevetu, a i celokupno zdravlje i izgled, objašnjava dr Brejvermen.

Rešenje je u sledećim namirnicama:

Ukoliko imate nedostatak libida… Ukazuje na manjak dopamina u mozgu. Hrana koja to popravlja treba da sadrži nemasne proteine koje omogućavaju stvaranje više dopamina.

Ukoliko imate problem sa uzbuđenjem ili manjkom lubrikacije… Ukazuje na manjak acetilkolina u mozgu. Hrana koja to popravlja su mahunarke, jaja i cela zrna žitarica koji sadrže dobar izvor kolina.

Ukoliko imate nervozu... I ne možete da doživite orgazam, ukazuje na to da vam je gama-aminobitrična kiselina disbalansirana. Hrana koja to popravlja su cela zrna žitarica i hrana puna vlakana kako bi se regulisala situacija i nivo ovo kiseline u mozgu.

Još malo hrane

Jabuke – sadrže feniletilamin (PEA), što daje prirodan osećaj uzbuđenja i dobrog osećaja, objašnjava dr Brejverman. Čokolada sadrži više PEA od jabuka (što tamnija čokolada, to više PEA), a sir sadrži više od čokolade.

Avokado – sadrži vitamin B6, što pomaže u povećanju testosterona i potasijuma i reguliše tiroidnu žlezdu. Oba ova elementa povećavaju libido.

Orasi – sadrže esencijalne masne kiseline koji potpomažu rad alarma u mozgu. Orasi se smatraju da podstiču uzbuđenje kod žene. Veruje se i da povećavaju PEA tela, i poznati su da podižu nivo testosterona.

Riba – sadrži omega-3 masne kiseline. Pronađene u lososu, pastrmki i skuši prave da krv bude manje lepljiva, što povećava protok krvi kroz organizam

Posted on

Pasulj sprečava nastanak srčanih oboljenja

Ukoliko volite da jedete pasulj, evo još jednog dobrog razloga da uživate u ukusnim jelima od ovog povrća.

Naime, naučno istraživanje je pokazalo da pasulj smanjuje nivo lošeg holesterola.

 On deluje preventivno na pojavu srčanih oboljenja.

Pasulj odličan izvor vlakana i brojnih lekovitih materija. Međutim, ono što je propratna pojava pasulja je nadutost koja mnoge odbija od čestog konzumiranja ukusnih jela od pasulja.

Pasulj se sporo vari i tokom njegove prerade u organizmu smanjuje nivo lošeg holesterola, i to više kod muškaraca nego kod žena, pokazalo je istraživanje.

Izvor: stvarukusa

Posted on

Kako brzo da se rešite celulita

Kako brzo da se rešite celulita? Dobre vesti su da MOŽETE da se otarasite celulita! Zaista možete da pomognete telu da postane vitkije i bez vidljivog celulita. Celulit je termin dat masnim naslagama ispod kože, uglavnom u abdominalnom delu, kao što su butine i zadnjica. Postoji mnoštvo razloga zašto se celulit pojavljuje na vašem telu, kao što su hormonski disbalansi, loša ishrana i životni stil, godine i genetika.

1. Jedite zdravu, alkalnu i neprocesuiranu hranu

Kako biste uklonili toksine iz tela, morate prvo da ih iscedite iz mesta gde su akumulirani – vaše ćelije, tkivo i organi. Način da to uradite je da konzumirate alkalne namirnice. Svo sveže voće i povrće je alkalno i trebalo bi da sadrži najveći udeo u vašoj ishrani. Ovako to deluje: alkalnost ovih svežih životno bogatih namirnica magnetizuje otrovne kiseline u ćelijama, izvlačeći ih kako bi se što pre izbacile iz tela.

Mali koraci su ključ uspeha, znači uvođenje ovih namirnica malo po malo, da ne biste izvukli mnogo više toksina iz tela od predviđenog, jer će se posle samo pregrupisati.

Ukoliko želite da se rešite celulita, ali i da se podmladite, bacite se na sokove od svežeg povrća.

2. Hidrirajte se

Morate da pijete dovoljno čiste, obične vode. Voda je esencijalna za život, ali i za uklanjanje i sprečavanje ponovnog nastanka celulita. Ukoliko niste ljubitelj vode, ubacite par kriški limuna ili pijte biljne čajeve. Kafe i sokove izbegavajte što je više moguće. Opet, sokovi od povrća su vrlo značajni!

3. Smanjite so

Ozbiljno, ne može lakše od ovoga: zamenite kuhinjsku so za morsku ili kristalnu so koja nije rafinisana. So takođe deluje dehidratirajuće (pozdrav celulitu!) i telu će biti potrebna vitalna snaga da asimulira ovu mrtvu so. Ona dodaje i akumulaciji toksina u vašem telu.

4. Znojenje

Kada radite vežbe u kojima se znojite, ne samo da pomažete smanjenju stresa i dajete sebi nalet adrenalina, takođe izbacujete i toksine iz tela. Ovo je još jedan smer u eliminaciji koji je najbolji i da se ne ignoriše, ako želite da se rešite celulita. Pomoćiće i u celokupnom izgledu vašeg tela, koje će izgledati zategnutije.

Ali upamtite, vežbe su jedini istinski način kako da se rešite onog upornog i tvrdokornog celulita, sve ostalo su samo pomagala. Uz aktivan život i zdravu ishranu, budite uvereni da ovu noćnu moru nećete imati.

Posted on

Moćne kombinacije namirnica

Određene namirnice bi trebalo da se jedu zajedno, kako bi sprovele u rad nutritivne vrednosti na najbolji mogući način. Namirnice u kombinaciji mogu da povećaju bioaktivnost, dozvole nutritivima da postanu moćnije i efikasnije za naše telo.

Paradajz + avokado=borba protiv raka

Zašto paradajz ide tako dobro uz gvakamole? Paradajz je bogat antioksidantom koji se bori protiv raka, nazvan likopen. I zdrave masnoće, koje se nalaze u avokadu su u mogućnosti da pokupe karotenoide iz stomaka i sprovedu kroz telo.

Sladak krompir + kokosovo ulje=zdrava koža

Sladak krompir je pun vitamina A, što igra ključnu ulogu u održavanju zdrave kože i kose. Vitamin A se apsorbuje mnogo delotvornije sa masnoćama kao što je kokosovo ulje. Možete da napravite pečeni krompir koristeći kokosovo ulje i sijaće te istog trenutka kada pojedete.

Ovsena kaša + puter od kikirikija=energija ceo dan

Ova kombinacija kompleksnih ugljenih hidrata i zdravih masnoća je odlična za doručak, ili kao gorivo za jak trening. Kompleksni ugljeni hidrati iz ovsene kaše vas pokreću, a masti iz putera od kikirikija pomažu u stabilizaciji šećera u krvi.

Jabuke + čokolada=zdravlje srca

Ljubitelji čokolade, eto vaše sreće! Jabuke i čokolada idu tako dobro zajedno, jer svaki od njih sadrži flavonoide, koji kada se kombinuju, poboljšavaju kardiovaskularno stanje.

Crni pasulj + lajm=zdravlje pluća

Citrusno voće, kao što je lajm, pruža visok nivo vitamina C, što čini biljku koja je puna gvožđa, kao što je crni pasulj, lakšu da telo iskoristi. Naručite ili napravite takose sa crnim pasuljem sa dodatkom lajma za zdravije ćelije i pluća.

Bademi + jogurt=jače kosti

Rastvorljivi masni vitamini A, D i E se aktiviraju i apsorbuju kada se jedu zdrave masti, kao one koje se nalaze u bademima. Jogurt je odličan izvor vitamina D, koji pomaže da se obnove i ojačaju kosti.

Tvrdo kuvana jaja + banana=energetski buster

Ovo uparivanje je savršena popodnevna užina. Zdravi šećeri iz banane pružaju brzo energetsko pojačanje, dok zdrave masti i protein iz jajeta održava šećer u krvi normalnim.

Limun + kelj=jači mišići

Bićete zadovoljni kada saznate da salata od kelja vam ojačava imunitet i poboljšava snagu mišića. Kada tome dodate malo limunovog soka, ono uzrokuje hemijsku reakciju u vašem telu koja pomaže apsorbciju gvožđa u ovom zelenišu, što za uzvrat sprečava umor mišića.

Beli luk + riba=protiv upala

Nije iznenađujuće da ova dva ukusa su proistekla iz raja, a takođe su i zdravi za srce. Spremanje ribe sa dodatkom luka poboljšava svojstva smanjenja holesterola u ribljem ulju, više nego da se sprema sa začinima. I kada se ovo dvoje kombinuju, beli luk može da deluju protiv upalno, takođe.

Posted on

Namirnice koje ubrzavaju metabolizam

Namirnice koje ubrzavaju metabolizam su različite. Namirnice bogate proteinima vrlo su korisne našem telu, a posebno mišićima jer ih hrane i čine jakima. Ali proteini su saveznici i kod mršavljenja jer pomažu telu da brže radi i time sagoreva kalorije. Želite li jesti zdravo i hranjivo i pritom nikada ne biti gladni, u svoju svakodnevnu prehranu ubacite ovih 10 namirnica koje ubrzavaju metabolizam!

1. Avokado – sadrži svih 9 esencijalnih aminokiselina i vrlo zdrave i korisne omega 3 masne kiseline.

2. Mlečni proizvodi – bogati izvor vitamina, ali i minerala među kojima se ističe kalcijum i fosfor.

3. Špargle – obiluje vitaminima A, C, K i E dobar je izvor vlakana. Sadrže velike količine gvožđa, tiamina, folne kiseline, fosfora, bakra, mangana i selena, kao i aminokiseline asparagin.

4. Orašasti plodovi – osim što su odličan izvor vlakana i magnezijuma, obiluju i omega-3 masnim kiselinama i drugim zdravim mastima.

5. Spanać – sadrži više proteina od svog zelenog lisnatog povrća. Bogat je vitaminima i mineralima koji pozitivno utiču na rad bubrega, srca i krvnih žila, potiče probavu i čisti organizam.

6. Tofu – bogat belančevinama, sadrži 8 esencijalnih aminokiselina, i ima jako malo kalorija. Dobar je izvor vitamina B, kalcijuma i gvožđa.

7. Riba – odličan izvor belančevina i omega 3 masnih kiselina. Izvanredan je izvor vitamina B3, B12, D i A te minerala kalcijuma, gvožđa, cinka, kalijuma, fosfora te jedan od najznačajnijih izvora selena.

8. Jaje – proteini jaja su visoke biološke vrednosti, sadrže sve esencijalne aminokiseline. Odličan izvor fosfora, selena, riboflavina, pantotenske kiseline, vitamina B12, A i D.

9. Meso pernatih životinja – lako probavljivo meso prepuno proteina, odličan je izvor niacina, vitamina B6, pantotenske kiseline, fosfora, cinka i selena.

10. Sveži ovčiji sir – vrlo je bogat visokokvalitetnim proteinima i sadrži sve esencijalne aminokiseline. Dobar je izvor vitamina i minerala, ponajviše kalcijuma, fosfora i magnezijuma.

SAVET:

Želite li izračunati optimalnu dnevnu dozu proteina potrebnu vašem telu upotrebite ovu formulu:

Vašu idealnu težinu (u kilogramima) pomnožite sa 1.5, a brojka koju dobijete izražena je u gramima. Upravo toliko grama je vaša optimalna dnevna doza proteina.

Posted on

Da li su namirnice iz zamrzivača kvalitetne

Velike količine “svežih” namirnica drže se duže vreme u prodavnicama.  pre nego što dođu u naše kuhinje izgubile su  dosta važnih vitamina. Mnogi od nas veruju da zamrznute namirnice sadrže manje hranjivih stvari.

Međutim, one su zapravo podjednako hranjive, ako ne i hranjivije

Osim toga, za vreme pripreme, koja uključuje pranje, rezanje i kuvanje, ubrzava se proces gubitka hranjivih stvari. Za razliku od toga, zamrznuto povrće i voće industrijski se obrađuje istog dana kad je ubrano.

 To znači da je i veća količina vitamina i minerala očuvana

Štaviše, zamrznute namirnice ne sadrže aditive – procesom zamrzavanja čuva se njihova svežina i hranljiv sadržaj.

Posted on

Niste ni svesni “tajnog sastojka” svakodnevnih jela

Verovatno neke od ovih namirnica jedete svaki dan ili bar jednom nedeljno, a ni ne slutite šta se u njima nalazi. Kada je reč o hrani koja sadrži šećer, na pamet će vam odmah pasti razne poslastice. Ali, za ova jela nikada ne biste pomisli da sadrže taj “tajni sastojak”. Sve je veći broj obolelih od dijabetesa, a namirnice koje sakrivaju šećer dodatna su pretnja zdravlju.

1. Sendvič od piletine

Ako ste među onima koji vole da jedu sendviče sa piletinom iz “fast fooda”, ovo će vas iznenaditi. Iako možda nikada ne biste ni pomislili, ovo jelo sadrži šećer i to čak i do 16 grama, odnosno četiri poveće kašike.

2. Sos od paradajza

Iako ukusom često i ne može da se otkrije da sadrži šećer, proizvođači u razne “gotove” sosove od paradajza koje možete kupiti u prodavnicama, dodaju šećer. Neki od tih proizvoda sadrže i do 15 grama šećera u količini od pola čaše. Ako kupujete gotove sosove za testeninu, tražite onaj bez dodatog šećera ili onaj koji po porciji sadrži manje od 7 grama. Ako ste u mogućnosti, uvek rađe sami napravite soseve od svežeg paradajza, a za slađi ukus možete ih ispeći u rerni, a zatim zgnječite uobičajeno.

3. Ovsene pahuljice

Pakovanja “instant” ovsenih pahuljica, osim ovasa, sadrže i šećer. Neka pakovanja sadrže i do 18 grama šećera, stoga rađe kupujte “čist” ovas i sami pripremite zdrav doručak uz dodatke komadića voća i /ili jogurta.

4. Grčki jogurt

Grčki jogurt često se preporučuje kao zdraviji izbor od “običnog” jogurta jer sadrži mnogo više proteina, ali u jednom pakovanju može da sadrži i do 3 kašike šećera. Izbegavajte voćne vrste jogurta kako biste smanjili unos šećera u organizam. Bolji izbor je da kupite grčki jogurt bez dodataka i sami možete da ga obogatite komadićima svežeg voća po želji.

5. Smrznuta pica

Ako kupujete smrznute pice, bacite pogled na deklaraciju sa popisom sastojaka. Ugledaćete – šećer, kukuruzni sirup. Ti sastojci mogu da se “sakriju” u testu, ali i sosu. Neki proizvođači u te proizvode dodaju oko 6 grama šećera po porciji. Ako imate volje, vremena i mogućnosti, rađe napravite sami svoje testo za picu i sos bez dodavanja šećera.

Posted on

Šta da jedete i pijete za zdrav početak dana

Šta da jedete i pijete za zdrav početak dana? Birajte namirnice za doručak, najvažniji obrok u danu. Evo liste onoga što bi se trebalo naći na vašem jelovniku za prvi obrok u danu. Važno je čime ćete započeti dan. Evo liste onog što bi trebalo da se nađe na vašem jelovniku za prvi obrok u danu.

Sok od paradajza

Ovo povrće izuzetno je bogato antioksidansom likopenom, za koji je naučno dokazano da smanjuje rizik od srčanih oboljenja i raka. Najbolji je domaći sok, kuvan kao zimnica, ali i kupovni donosi odgovarajuću “dozu zdravlja”. Budući da sadrži manje šećera od gotovih voćnih sokova, manje je kaloričan – 28 kalorija u čaši soka.

Jaja

Osim visokog sadržaja belančevina i holina, koji su od vitalnog značaja za funkcije mozga (naročito memoriju), jaja sadrže tirozin – aminokiselinu koja omogućava proizvodnju norepinefrina i dopamina, dva hormona koja poboljšavaju mentalne funkcije i održavaju energiju.

Integralni hleb od kiselog testa

Ako običan beli hleb izaziva nadutost i osećaj težine u vašem želucu, probajte ovu vrstu hleba. On se pravi od kvasca koji sadrži probiotičke kulture, zbog čega se lakše probavlja. Osim toga, integralni hleb sadrži niži GI (glikemijski indeks), što će održati osećaj sitosti do ručka.

Običan jogurt s probiotskim kulturama

Ova vrsta jogurta bogata je proteinima, kalcijumom i vitaminom B2 (kao i probioticima koji održavaju optimalnu funkciju sistema za probavu). Konzumiranje običnog jogurta u jutarnjim satima ima prednost u odnosu na voćni, jer on ne sadrži šećer.

Bobičasti plodovi

Ne samo što ovo voće sadrži malo šećera, već je u njemu i najveća količina antioksidansa kada se uporedi sa ostalim voćem. Budući da su maline, jagode, borovnice, kupine i drugo voće ove vrste niskokalorične, idealan su izbor za užinu.

Posted on

Gotova jela: 4 koja vam ozbiljno štete

Gotova jela su često spas nakon dugog dana na poslu. Mnogi proizvodi sadrže skrivene sastojke koji mogu mnogo da naškode, čak i ubiju, ako se konzumiraju duže vreme. “Gotova” hrana odličan je izbor kada želite brzo nešto da pojedete, ali nije dobar izbor kada je zdravlje u pitanju. Postoji lista proizvoda koji su opasni po zdravlje i mogu nas “koštati glave”.

1. Gotova jela

Ono što nas može “ubiti” su sastojci poput sušenog povrća, jestivog biljnog ulja, so, šećer, puter. Doktor Hemant Taker tvrdi da su mnogi takvi proizvodi puni sušenog povrća koje nemaju hranjive vrednosti, već pretežno samo kalorije. Hranu je nemoguće sačuvati jestivom godinu dana ako se ne koriste razni aditivi i ostali sastojci. Iako se koriste dopuštene količine, ako takvu hranu jedete svaki dan stradaće bubrezi i jetra, tvrdi Taker.

2. Musli

Voćni sirupi, koncentrati, tekuća glukoza, sojin lecitin… To su tek neki od sastojaka ovih proizvoda koji nam dugoročnom konzumacijom mogu štetiti. Iako je na proizvodima naznačeno da ne sadrže dodate šećere, oni su prisutni u voćnim sirupima, pa je moguće da se zbog toga osećate hiperaktivno nakon doručka. Većina ovih proizvoda sadrži sojin lecitin, nusproizvod u proizvodnji sojinog ulja. Istraživanja upozoravaju da on može uzrokovati promene u telesnoj težini (gubitak i dobitak kilograma), gubitak apetita, povremenu mučninu, vrtoglavicu, povraćanje.

3. Keks

Sadrže rafinisano pšenično brašno, šećer, jestivo biljno ulje, soli, emulgatore, regulatore kiselosti…

Poznati su toksični učinci rafinisanog brašna, ali veća pretnja je jestivo biljno ulje koje je samo masnoća. Mešavina glukoze i fruktoze stvara osećaj sitosti, ali čine nas još više “željnim” za šećerom. I dok se mnogi proizvodi deklarišu kao proizvodi bez šećera, oni sadrže glukozu, fruktozu, veštačke zaslađivače…

4. Supe iz kesice

Sadrže kukuruzno brašno, jestivo biljno ulje, šećer, so, dehidrirano povrće, glukozni sirup, jestivu biljna mast, ekstrakt kvasca, regulator kiselosti, pojačivač ukusa…

Stručnjaci tvrde da supa koju ste napravili sami od paradajza neće održati istu boju, ali ona kupovna hoće. Ti “održivači boje” su toksični, opterećuju jetru i bubrege jer moraju da rade pojačano da iz organizma izbace štetne hemikalije. Zbog toga jetra ne može da obavlja svoju redovnu funkciju i da delotvorno uklanja “otrove” iz krvi. Glutaminati, koji su česti sastojci supica u prahu, mogu izazavati glavobolju, ubrzani rad srca. Uzrokuju i poremećaj PH-a i oslabljuju imunitet.