Month: May 2017

Posted on by

Voda posle obroka? Ne pijte je nikako

Voda posle obroka, kada se dobro najedete, pogotovu ukoliko ste jeli nešto slano najbolje ide čaša hladne vode.

Voda posle obroka – Ova navika veoma loše utiče na vaš organizam!

ALI popijete li hladno piće nakon obroka bilo to voda očvrsnuće masne materije koje ste trenutak ranije konzumirali. Tako će doći do usporavanja varenja.

Kada te “naslage” reagiraju sa kiselinom, one će se razbiti i apsorbirati u crevima brže nego čvrsta hrana i nataložiće se duž creva. Vrlo brzo, ovo će se pretvoriti u masti, a postoji mogućnost da u doglednom vremenu dovede i do raka.

Najbolje je popiti toplu supu ili toplu vodu nakon obroka.

A još bolje, pre obroka ili bar pola sata nakon jela.

Izvor: Aura.ba

Posted on by

Trikovi za mršavljenje: 3 zamene za krompir i testeninu

Trikovi za mršavljenje su mnogi. Krompir i testenina spadaju među najomiljenije priloge. Ali, upravo su ove dve namirnice su prepune ugljenih hidrata.  Zbog toga nikako ne mogu biti vaši saveznici u mršavljenju.  Zato probajte sa ovim zanimljivim zamenama…

LAZANJE –Patlidžan umesto testa:

Patlidžan je ukusna namirnica guste strukture koja može zameniti testo za lazanje. Patlidžan operite i iseckajte na listove. U pleh stavite masni papir, na njega poslažite povrće i lagano premažite maslinovim uljem. Pecite ih u pećnici oko 5 minuta na 220 stepeni s jedne i isto toliko s druge strane. Nakon što su pečeni, patlidžane možete upotrebiti na isti način kao testo za klasične lazanje.

PIRE – Karfiol umesto krompira:

Ovo povrće u kuvanoj varijanti ima nežnu teksturu i biće vam ukusna zamena za krompir. Karfiol skuvajte na pari i ubacite vodu. U lonac dodajte maslac, so i pavlaku za kuvanje.   Sve zajedno dobro izmiksajte. Želite li bogatiji ukus, na plotni vrlo malo prepržite usitnjeni beli luk i dodajte ga u pire i još malo sve zajedno izmiksajte.

ŠPAGETI – Tikvice umjesto testenine:

Tikvice su namirnica koju obožavaju svi i zato je treba maksimalno iskoristiti.
Iseckajte tikvice na tanke listove i potom svaki list na trakice (deblje ili tanje) i dobili ste špagete od povrća.
Špagete možete skuvati odvojeno ili kada napravite sos za testeninu, ubacite ih na kraju u njega i sve zajedno pkuvajte još par minuta.

 

Posted on by

Šoping i hrana: Pre SVAKOG odlaska u kupovinu pojedite JABUKU!

Šoping i hrana nisu stvari koje bismo najčešće povezali. Koliko zdrav obrok pre odlaska u prodavnicu podstiče kupce na kupovinu zdrave hrane? Naučnici su sproveli  eksperiment u kome su analizirali kako ono što ljudi jedu pre šopinga utiče na odabir namirnica.

Bitno je šta ste pojeli pre kupovine

Tokom istraživanja su došli su do zaključka da sve zavisi od toga šta se jede pre odlaska u kupovinu. Naime, oni koji su pojeli kolač pre odlaska u kupovinu skloniji su kupovini više hrane s većom količinom kalorija.  Oni koji su pojeli komad jabuke kupili su 25 odsto više voća i povrća. Zato stručnjaci i prehrambene prodavnice savetuju da podstiču ljude na zdraviju ishranu i da im pre ulaska u prodavnicu ponude komadiće voća i povrća.

Izvor: Tanjug

Posted on by

Kokosovo ulje svakodnevno koristite, a nije baš toliko zdravo!

Kokosovo ulje svakodnevno koristite. Ono služi kao prehrambeni i kozmetički proizvod i svi misle da je najzdraviji.

Kokosovo ulje svakodnevno koristite?

Poslednjih meseci sve je veći broj ljudi koji ga koristi.

Međutim, stručnjaci su zaključili da bi trebalo ovo ulje da koristimo samo pri kuvanju i za kosu! Džon Mekej je štetnost ulja opisao na jednostavnom primeru.

“Kada obrađujemo biljku kako bi dobili ulje, tada iz nje izvlačimo samo mast. Neobično je što ljudi tako olako odbacuju šećer, a ne ulje koje je čista mast. Ja odgovorno tvrdim da je šećer zdraviji od ulja”, istakao je Mekej.

U poslednje vreme sve više ljudi ga koristi. Počeli su da ga stavljaju u kafu, neki i u kolače, a neki čak i da ga jedu svežeg. Kao i svaka nova namirnica on je postao planetarno popularan, ali postavlja se pitanje da li mora tako. Verujemo da ne, a slažu se i stručnjaci. Dakle, ni sa čim nije dobro preterivati pa tako ni sa kokosovim uljem. Ne zaboravite da usprkos svim svojim dobrim svojstvima, ono i dalje ostaje samo ulje.

Posted on by

Želite da smršate: Tri pravila koja treba da poštujete

Želite da smršate? Najbolji način da utičete na svoje zdravlje, ali i liniju, jeste zdrav doručak . Onće organizmu pružiti potrebnu energiju da na pravi način započne dan. Uisto vreme ćete ubrzati svoj metabolizam i tako izbeći nagomilavanje neželjenih kilograma.

Ipak, važno je da napomenemo da da jesti ujutro nije isto što i imati zdrav doručak. Zapravo, loš izbor namirnica može negativno uticati na vaše napore da izgubite višak kilograma.

Zato smo vam spremili najvažnija pravila za zdrav doručak koji će biti savršen saveznik vašem telu.

1. Ujutro se odmah bacite na doručak

Istraživanja su pokazala da doručak ubrzava naš metabolizam.  Zato  je veoma važno da jedemo u prvih sat vremena nakon buđenja kako bismo na najbolji način iskoristili potencijal tela da sagoreva masnoće. I ne samo to, ako odmah po ustajanju doručkujemo, tokom dana nećemo osećati veliku glad i pravićemo zdravije izbore kada dođe vreme za ručak i večeru.

2. Nikako ne zaboravljajte na proteine

Doručak bogat proteinima – neka vam prvi izbor budu jaja ili grčki jogurt – organizmu pomaže da se izbori sa naletima gladi. Na ovaj način ćete jesti manje i vremenom gubiti kilograme. Jedno istraživanje pokazalo je da su devojke koje za doručak jela jaja u proseku gubile duplo više kilograma od onih koje su dan započinjale nekim pecivom.

Protein u jajima daje nam duži osećaj sitosti i smanjuje glad i pomaže nam da tokom dana konzumiramo manje kalorija jer ih sporije varimo.

3. Pojedite bananu

Doručak bogat otpornim skrobom (posebna vrsta skroba koja se sporije vari i povećava osećaj sitosti) pomaže nam da sagorimo više kalorija jer aktivira naše telo da koristi masti kako bi nam pružilo energiju. Ovaj skrob se može naći u bananama, ali i u ovsenim pahuljicama.

Izvor: motto.time.com/zenskikutak.rs

Posted on by

Čaša crnog vina: Uveče popijte i ne mislite na kilograme

Čaša crnog vina uveče… Nije vino bez razloga nazvano pićem bogova, a to je i potvrdilo istraživanje Univerziteta Harvard koje je trajalo 13 godina i obuhvatilo je 20.000 žena. Njihovi stručnjaci na kraju su zaključili da žene koje piju oko 3 dl crvenog vina dnevno imaju 70 odsto manje šanse da budu gojazne, u poređenju s onima koje ne piju.

Naučnici kažu da se kalorije iz alkohola i iz hrane različito troše. Odnosno, pre ćemo da potrošimo kalorije iz crnog vina nego iz ugljenih hidrata. Uz to, sastojak piceatanol je dobra prevencija od nakupljanja masnih ćelija.

Drugo istraživanje, predstavljeno na Evropskoj konferenciji o gojaznosti u Pragu, otkrilo je da čaša crnog vina svako veče povećava nivoe dobrog kolesterola HDL u telu.

Čaša crnog vina – Dobro je za zaštitu srca

Dobro je i za regulaciju šećera u krvi, čuvanje dobrog rada mozga, jačanje imuniteta i prevenciju nastanka raka.

Ali, da bi nešto dobro uticalo na naše telo, ne smemo da preterujemo. Čaša do dve crnog vina dnevno je sasvim dovoljna količina da bi bili lepši i zdraviji. I zapamtite, da bi osetili njegove blagodati, vino mora biti kvalitetno.

Izvor: 24casa.hr

Posted on by

Hrana kao lek: Ova hrana će vam pomoći!

Hrana kao lek nije ništa novo. Nije svejedno šta jedete u situacijama kad vas boli glava, stomak, mišići, jer određene namirnice mogu olakšati tegobe, a druge zakomplikovati problem. Zato obratite pažnju!

Hrana kao lek – Dijareja

Preporučuju se banane, pirinač, tost, krekeri, piletina, a izbegavajte žvake, jabuke, brokoli, kupus, pasulj, luk, alkohol i kofein.

Bol u grlu

Pomoći će vam topli čaj od nane, potaž čorbe, supe, pire, jogurt, kajgana. Izbegavajte vruće napitke i čips, lešnike, a grlo mogu da iziritiraju i limunada, đus i sok od grejpa.

Glavobolja

Voda je na prvom mestu, jer je uzrok većine glavobolja dehidriranost. Može pomoći i kafa u manjim količinama, ali vodite računa da pijete i vodu kako ne biste dehidrirali. Okidači za glavobolju su veštački zaslađivači, a nisu dobri ni hot-dog, soja sos, crveno vino, sušeno voće, suhomesnati proizvodi.

Osip

Konzumirajte namirnice bogate proteinima i omega-tri masnim kiselinama, a izbegavajte lešnike, čokoladu, ribu, paradajz, jaja, soju, brašno i mleko jer najčešće izazivaju osip.

Bolovi u telu

Pravi izbor su namirnice bogate magnezijumom, poput orašastog voća, banana, pasulja. Dobre su i one koje obiluju kalcijumom, poput lososa, jogurta, zelene salate. Bol u mišićima otežava bilo šta što dehidrira organizam, posebno alkohol i kofein.

Izvor: novosti

Posted on by

Žumanca: Da li znate koliko smemo da ih pojedemo u jednom obroku?

Žumanca su dugo važila za neprijatelja Postoje dva tipa holesterola: egzogeni, koji nastaje probavom hrane, i endogeni, koji proizvodi jetra.

Veće žumance jajeta zasta sadrži 180-250 mg holesterola.

Dnevni preporučeni unos za zdravu osobu je 300 mg. Činjenica je da je holesterol ključan za stvaranje steroidnih hormona kao što su muški i ženski polni hormoni i hormona kortizola.

Smanjenje unosa namirnica bogatih ovim sastojkom može narušiti zdravlje.

Jaje je bogato i arahidonskom masnom kiselinom koja ima i protivupalna svojstva. Nutricionisti i većina lekara i dalje smatraju da žumance treba izbjegavati. Rizični su faktor za bolesti srca i krvnih sudova. Međutim, te stavove treba preispitati kroz više aspekata, i nipošto ne “ocrniti” jaja kao nezdrave namirnice.

“Mišljenja sam da žumance i jaja uopšte ne treba izbegavati jer su oni izvor i drugih nutrijenata kao što je kolin, važan za zdravlje mozga, kod razvoja deteta u trudnoći itd. ili pak žuti pigment antioksidans lutein”, tvrdi Nenad Bratković, magistar nutricionizma iz NutriConsulta.

Idealna odnos u obroku su četiri belanca i jedno žumance sa zdravim ugljenohidratnim namirnicama kao što je povrće.

Na taj način osiguravamo i antioksidativnu vrednost obroka. Žumance ima svoje mesto u prehrani. Od masti ne treba da bežimo jer su neizostavne za zdravlje čoveka. Najgore vrste masti su transmasne kiseline iz (delimično) očvrsnutih biljnih ulja i margarina i njih treba u potpunosti ukloniti iz ishrane.

Izvor:b92

Posted on by

Energija: Umesto kafom podignite organizam ovom kombinacijom!

Energija je izuzetno važna. Naučnici sa univerziteta Severne Arizone (NAU) testirali su mentalne reakcije učesnika istraživanja.  Tokom istraživanja su oni konzumirali razne vrste čokolade s različitim udelom kakaa.

Kod ispitanika koji su pojeli čokoladu sa 60 posto kakaa, primećena je povećana budnost i pojačana koncentracija.  Istovremeno i negativan učinak – porast krvnog pritiska.

Kod ispitanika iz druge grupe koja je konzumirala crnu čokoladu s aminokiselinom L-teaninom, primećen je pojačan osećaj relaksiranosti. Važno je istaći da se nedugo nakon konzumiranja ove aminokiseline krvni pritisak smanjuje.

“Otkriće vredno pažnje”

“Ovo je otkriće vredno pažnje”, smatra profesor psihologije na NAU Larry Stevens, koji je vodio istraživanje.

“Reč je o čokoladi zdravoj za srce koja sadrži visok udio kakaa i L-teanina, što je dobra kombinacija za srce, jer smanjuje krvni pritisak, istovremeno jačajući energiju i podižući budnost”.

Stivens kaže da kombinacija crne čokolade s ekstraktom zelenog čaja još nije na tržištu, ali da kompanija “Hershey” u saradnji sa istraživačima radi na tome.

Studija, čiji su rezultati objavljeni u stručnom časopisu NeuroRegulation, prva je ove vrste u kojoj se proučavao učinak čokolade na povećanje budnosti, a sprovedeno je uz pomoć EEG tehnologije kojom se merila moždana reakcija na određene stimulanse kod 122 ispitanika u životnoj dobi između 18 i 25 godina.

Izvor: novimagazin/index.hr

Posted on by

Šejk od kelja: Saveznik lepote Kejt Midlton

Šejk od kelja? Zvuči možda nesvakidašnje. Kelj je namirnica koju retko konzumiramo sirovu, ali njegovi nežni listovi, poput mlade blitve ili spanaća, mogu biti deo savršeno zdravog šejka.

On je sasvim sigurno poseban i zbog toga što ga preporučuje birtanska princeza Kejt Midlton, nadaleko poznata po svojoj lepoti i dobroj figuri. Ona je upravo u ovom šejku pronašla vitaminskog saveznika, i njim započinje svako jutro.

Kelj je multivitaminska namirnica koja je savršena za kožu. Sadrži vitamin A koji u kombinaciji sa vitaminom C i bakrom pomažu obnavljanje kože i održavaju je čvrstom.

ŠEJK OD KELJA

Pomešajte 200 grama svežeg kelja u listovima sa 100 mililitra prirodnog soka od jabuke.
Dodajte malo celera, jednu kašiku isceđenog soka od limuna i nekoliko kocki leda.