Author: Slavisa Veselinovic

Posted on by

Čudesni napitak: Uz njega ćete se razbuditi u sekundi!

Čudesni napitak zvuči kao nešto iz bajke. Teško ustajete ujutru? Promenite to napitkom od svega tri sastojka…

Čudotvorac od tri sastojka: jabuka, šargarepa i cvekla dobio je i nadimak “Čudesni napitak”, a sve zahvaljujući blagotvornim učincima koje ima na zdravlje. Vekovima ranije kineski lekari su ga preporučivali za mnoge bolesti, a i danas je poznat zbog svojih magičnih učinaka na zdravlje.

Sastojci:

  • jabuka
  • šargarepa
  • cvekla

Priprema:

Sve sastojke iscedite u sokovniku zajedno s korom i popijte sveže. Koliko ćete kog sastojka staviti zavisi od vas i on može da sadrži više jabuke, šargarepe ili pak može prevladati cvekla. Napitak je jako sladak pa po želji možete dodati i limunovog soka, ali nikako nemojte dodavati šećer.

Kombinacija ova tri sastojka veoma je bogata antioksidansima. Svi zajedno organizam snadbevaju antioksidansima poput vitamina A,B1, B2,B6,C,E, K , minerala cinka, magnezijuma, kalcijuma, gvožđa, kalijuma…

Moćni trojac ne samo da će nas snadbeti energijom za ceo dan već ima mnogo blagotvornih učinaka na zdravlje.

1. Napitak smanjuje nivo lošeg holesterola , krvni pritisak drži pod kontrolom, i štiti srce

2. Neka istraživanja doslovno poručuju da je napitak dar prirode za kožu bez fleka. Uspešan je u borbi s bubuljicama i usporava starenje kože

3. Blagotvorno deluje na probavni sistem

4. Odlično je piće za mozak koji poboljšava memoriju i pospešuje moždanu funkciju

5. Spas je i za oči jer eliminiše suvoću, crvenilo i briše umor. Osim toga blagotvorno deluje na vid

6. Podiže imunitet štiteći telo od infekcija i alergija, a može da ublaži i infekciju grla

7. Dobar je za detoksifikaciju jetre i čišćenje krvi

8. Ublažava menstrualne bolove

9. Dobar je napitak za sve koji žele da smršaju jer daje maksimum energije, a ima minimum kalorija

Izvor: zadovoljna.hr

Posted on by

Kako izgubiti kilograme? Izbegavajte ovih 5 vrsta voća i povrća!

Kako izgubiti kilograme? Voće i povrće spada u zdravu grupu namirnica koje bi trebalo jesti svakog dana. Ali to ne znači da sve vrste voća i povrća možemo jesti u neograničenim količinama. Štaviše, ako pazite na liniju, ili držite dijetu, ograničite uživanje u sledećim slasnim zalogajima:

1. Sušeno voće

Sušeno voće je zdravo, ali zbog specifičnog procesa obrade tokom kojeg se izvlači voda iz plodova, reč je i o vrlo kaloričnim namirnicama. Recimo, u sto grama subog grožđa, nalazi se čak 500 kalorija!

2. Konzervirano voće

U procesu konzerviranja dodaju se hemijski aditivi i šećeri, koji povećavaju kalorijsku vrednost proizvoda. Ponekad je lakše naći komadiće konzerviranog egzotičnog voća, nego njihovu svežu varijantu. Imajte na umu da sto grama svežeg ploda ananasa ima oko 50 kalorija, a ista količina konzerviranog voća duplo više.

3. Avokado

U ovom zelenom tropskom voću nalaze se esencijalne masne kiseline koje čuvaju srce i vaskularni. Ali, u sto grama avokada nalazi se i 160 kalorija, što je otprilike četiri puta više nego u istoj količini jabuke. Uz to, često i neumereno konzumiranje avokada može dovesti do drastičnog povećanja nivoa holesterola u krvi.

4. Batat

Slatki krompir je dobar izvor vitamina A i C, kao i drugih hranjivih materija. U sto grama kuvanog batata nalazi se 86 kalorija, a brojka se udvostručava ako od njega želite da napravite pire s dodatkom mleka, ulja i soli. Umesto toga, okrenite se zelenom lisnatom povrću, koje u sto grama ima tek 20-tak kalorija.

5. Industrijski sokovi od voća i povrća

Prirodni sokovi su dobro rešenje za ljude koji nemaju vremena i mogućnosti da jedu sveže plodove voća i povrća. Ali kada kupujete takve proizvode, treba čitati deklaraciju. U industrijskim sokovima nalazi se mnogo skrivenog šećera i soli, koji povećavaju kalorijsku vrednost celog napitka i koji mogu dovesti do naglog skoka šećera u krvi.

Izvor: zadovoljna.hr

Posted on by

Pivo: Ne možete ni da pretpostavite šta samo jedna čaša uradi vašem telu!

Pivo mnogi piju i to nije tajna. Studija o blagodetima ovog pića objavljena je u američkom medicinskom žurnalu.  Naučnici tvrde da ono doprinosi jačanju kostiju jer sadrži značajne količine biorazgradivog silicijuma. On je jedan od značajnih elemenata u izgradnji kostiju.

Pivo – Umereno konzumiranje preporučuje se naročito ženama u menopauzi, zbog osteoporoze

Takođe, istraživači su zaključili da je zbog osnovnog sastojka hmelja, bogat izvor humola koji imaju važnu ulogu u sprečavanju raznih vrsta upala.

Crno je “lekovitije” jer ima više hranljivih sastojaka od svetlog, kao i brojna blagotvorna dejstva na zdravlje. Smanjuje loš holesterol, štiti od kardiovaskularnih bolesti, podstiče rad creva, prolepšava kožu i jača imunitet. Odavno je poznato, a sada i naučno dokazano da je kosa lepša i sjajnija kada se opere pivom, a popularno piće je i odličan izvor gvožđa.

Izvor:source.ba

Posted on by

Pirinač: Smanjite broj kalorija u njemu za pola!

Pirinač važi za izuzetno zdravu namirnicu. Ukoliko skuvate šoljicu  unećete 200 kalorija. Mi vam sada pomažemo da uz isto toliko ove namirnice unesete 100 kalorija!

Postoji jednostavan način da se prepolovi broj kalorija u porciji.

Pirinač – Dodajte u porciju malo masnoće!

Naime, on sadrži skrob koji se lako vari, ali i otporan skrob.  Ovaj drugi, zbog nedostatka potrebnog enzima, naš organizam ne može da pretvara u lako svarljiv skrob. Što više otpornog skroba hrana sadrži, to će naš organizam apsorbirati manje kalorija.

Naučnici sa Univerziteta u Šri Lanci pokušali su da shvate kako da pretvore lako svarljiv skrob u onaj otporan, a sve u svrhu oduzimanja kalorija namirnici.

Testiranjem 38 različitih vrsta pirinča, došli su do “recepta” kako da pirinač učine manje kaloričnim – U vrelu vodu dodajte kašiku kokosovog ulja, dodajte pirinač i kuvajte oko 30-ak minuta. Nakon što je skuvan, neka odstoji u frižideru 12 sati.

Skuvan na ovaj način imao je oko 10 puta više otpornog skroba i oko 15 odsto manje kalorija, ali naučnici smatraju da bi kod određenih vrsta ove namirnice ova metoda mogla je da umanji broj kalorija za oko 50 odsto!

Izvor:ordinacija.hr

Posted on by

Dijeta sa supama

Dijeta sa supama mnogima zvuči kao način gladovanja. Nakon dijete sa supom od kupusa mnogi su poprilično sumnjičavi, ali isplati se probati.

Dijeta sa supama – Glavne odrednice

Gubitak kilograma može biti poprilično jednostavan ukoliko se dobro osmisli. S druge strane dijeta nikako ne mora biti znak loše i bezukusne hrane. Sasvim je moguće jesti ukusnu i finu hranu, a opet gubiti kilograme.

Poenta ove dijete je da sedam dana za sve glavne obroke jedete domaće supe koje ste sami kuvali.  Dobra strana je što zaista imate mnogo opcija, od krem supa, bistrih supica, povrtnih ili mesnih. Pokušajte tih sedam dana iz ishrane izbaciti sve industrijski prerađene namirnice, rafinisane šećere, nezdrave grickalice i slatkiše. Smanjite i upotrebu ugljenih hidrata, ali to nikako ne znači da u supicu ne smete dodati domaće rezance.

Proteine možete dodati tako što ćete u supu staviti malo pilećeg mesa, feta sira ili na kraju krajeva pasulja.

Jedina negativna strana ove dijete jeste to će vam biti potrebano pomno planiranje obroka posebno ako ne želite ceo dan jesti isto jelo.

Čak i veliki tanjir supe ne sadrži više od 300 kalorija što je zaista sjajno jer će vas zasititi i obezbediti vam sve potrebne nutrijente, a malo testenine daće vam i neophodnu energiju za taj dan. Supe možete nositi i na posao u termos boci, a možete ih spremiti u napred i zamrznuti po porcijama.

Izvor: Lifepressmagazine.com

Posted on by

Umesto šećera: Stavite neku od ovih osam namirnica i biće vam podjednako ukusno!

Umesto šećera možete pokušati da uključite jedan ili dva od ovih zaslađivača u vašu dijetu i uživajte u prednostima prirodnije zamene za šećer.

Med

Poklon od pčela i cveća, med je dostupan u mnogo različitih sorti. Svaka sorta ima jedinstven ukus temeljen na izvoru nektara. Med, posebno tamnija vrsta, sadrži antioksidanse koji pomažu u borbi protiv slobodnih radikala koji oštećuju ćelije. Konzumiranje meda može da poboljša sportsku aktivnost u odnosu na ostale izvore ugljenihhidrata.

Kokosov šećer

Proizveden je od soka kokosovog cveta.  Kokosov šećer bi mogao da ima manji glikemijski indeks u odnosu na rafinirani šećer. Tako sprečava odstupanja u nivou šećera u krvi.

Šećer od datula

Dok kokosov šećer dobijamo iz soka, šećer od datule dolazi iz samog ploda. Ovaj šećer ustvari je plod koji je prvo osušen, a zatim i samleven. To bi značilo da ima jednaku količinu vlakana kao i samo voće, uključujući i nutrijente kao što su vitamin B6, gvožđe i magnezijum. Budući da je to ustvari fino usitnjeno voće, ne otapa se dobro u tečnostima kao što su kafa ili čaj, ali je odličan kao dodatak drugoj hrani i može da bude zamena smeđem šećeru u odnosu 1:1 u svim receptima koji zahtevaju korišćenje smeđeg šećera.

Melasa

Melasa je nusprodukt pri proizvodnji šećera. Sadrži sve nutrijente koji su uklonjeni prilikom rafiniranja šećerne trske, uključujući visok nivo gvožđa, kalcijuma, kalijuma, magnezijuma i selena kao i mnogo vitamina B. Zbog toga, melasa bi mogla da se svrsta u broj jedan prirodni zaslađivač koji je bogat nutrijentima. Melasa se godinama koristila primarno kao izvor stočne hrane, ali danas, sve više pažnje se pridaje njenoj upotrebi u ljudskoj ishrani. Postoji više vrsta ali šećerna melasa sadrži najviše nutricionističkih kvaliteta.

Javorov sirup

Napravljen od soka javorovog stabla koji se svede na gustu, žućkastu tečnost koja nije samo slatka već je puna kalcijuma, kalijuma, mangana, fosfora, magnezijuma i gvožđa kao i vitaminima B2, B5, B6, niacinom, biotinom i folnom kiselinom. Javorov sirup čini 70% šećera i sadrži oko 50 kalorija po kašiki- manje od kukuruznog sirupa koji sadrži 60 kalorija po kašiki. Da biste maksimalno povećali svoj unos vitamina i nutrijenata, odlučite se za tamniju vrstu tipa B, pre nego za lakšu A vrstu koja se pretežno koristi kao preliv za palačinke. Možete da kupite i javorov šećer koji se formira kada tečnost u javorovom sirupu ispari.

Agavin sirup

Agavin sirup je prirodni zaslađivač koji se dobija iz Južno-američkog kaktusa. Često ga zovu „medena vodica“, jer ima blagi ukus i svetlu boju. Ređi je od meda, ali je slađi, pa ga kod kuvanja treba još manje nego meda. Agava sirup ima neobično niski glikemični indeks i praktično ne utiče na nivo šećera u krvi. Zbog toga je idealan za dijabetičare i preosjetljive na šećer.

Stevija – ekstrakt lišća biljke porodice Stevia

Stevija je najvjerojatnije najbolja alternativa šećeru. Dokazano je da stevija poboljšava rad štitne žlezde i celog organizma. Stevija ima lagano gorki okus, zbog čega ju neki ne vole. Kod kuvanja, potrebna je vrlo mala količina stevije – od ¼ do 1/32 od količine šećera (zavisi od vrste stevije koju koristite). Stevija je glavni neprijatelj karijesa i ima skoro 0 kalorija.

Goji bobice

Crveni dijamanti Himalaje sadrže složeni šećer, koji prema kliničkim istraživanjima uništava tumorske ćelije, poboljšava vid, bori se sa slobodnim radikalima u telu, jača jetru i gušteraču.
Polisaharidi, koje sadrže goji bobice djelotvorni su kod mršavljenja, jačaju metabolizam i daju prirodnu slatkoću, koja savršeno zamenjuje šećer.

Izvor: alternativa-za-vas.com

Posted on by

Francuska salata: Da potrošite kalorije iz 100 gr potrebno vam je 5 sati hodanja ili 1,5 trčanja!

Francuska salata i ruska se malo razlikuju. Jedna ili druga obavezne su na prazničnim trpezama. Pre nego napunite tanjir francuskom ili ruskom salatom imajte na umu sledeće:

Sto grama francuske salate ima oko hiljadu kalorija

To je gotovo polovina kalorijskih vrednosti potrebnih odrasloj osobi za ceo dan.  On u kombinaciji s neradnim danima, često rezultira brzo nakupljenim viškom kilograma. Naš želudac ima svoje dimenzije i zapreminu, u proseku to je jedan standardni tanjir hrane.

Ali u čemu je zamka?

Na jedan tanjir može da stane i jelo koje ima 400 kalorija.  Može i pola torte, zato je važan sadržaj tanjira, upozoravaju nutricionisti. Za uskršnje praznike, uobičajen sadržaj tanjira je i  kuvana šunka, jaja, mladi luk pa i mesni obrok poput svinjetine ili jagnjetine.

Nezaobilazni su i kolači.

Zato, kada za praznični doručak pojedete jedno kuvano jaje, 100 grama kuvane šunke uz isto toliko francuske ili ruske salate, već ste ujutro uneli 1400 kalorija.

Sve su to namirnice s bogatim skrivenim količinama soli.  To znači da posle mnogo popijemo, a najveći problem upravo su kalorijske vrednosti u slatkim, negaziranim pićima.

U skovoima je više kalorija nego u hrani i jedan dan takvog odstupanja ne može dramatično da promeni našu telesnu težinu, ali ne sme se preterivati.

Možda je dovoljna motivacija za odluku o razumnom unosu hrane za praznike napomena: da bi se potrošilo samo 100 grama francuske salate, treba trčati gotovo sat i po ili hodati – pet sati!

Izvor: vecernji.hr

Posted on by

Ruski recept za “radikalno čišćenje creva”

Ruski recept za “radikalno čišćenje creva” su probali mnogi. Za ovaj recept biće vam potrebni sledeći sastojci: pola kilograma sveže šargarepe, pola kilograma sveže cvekle, šaka suvih marelica, šaka suvog grožđa, kašika meda. Pokušajte da pronađete organske namirnice.

Priprema:

Uzmite pola kilograma sveže šargarepe i isto toliko sirove cvekle. Povrće sitno naseckajte i stavite u neoštećeni emajlirani lonac. Prelijte kipućom vodom tako da voda bude dva prsta iznad povrća. Zatim dodajte po jednu šaku seckanih suvih marelica i suvog grožđa. Stavite lonac na vatru da voda proključa. Odmah zatim skinite lonac s vatre.

Kad se malo ohladi, dodajte u to jednu kašiku meda i ostavite da odstoji poklopljeno 12 sati na hladnom i suvom mestu. Nakon toga tečnost dobro istisnite i procedite. Tečnost ćete da pijete, a ostalo možete da iskoristite za kulinarske svrhe.

Ovo je količina za otprilike 2 dana kure.

Konzumiranje: Pijte po pola čaše (1-1,5 dl) tri puta dnevno pre obroka. Čišćenje creva pomoću ovog recepta neka traje mesec dana. Nakon toga, creva su preporođena. Preostalu tečnost čuvajte u frižideru.

Kako deluje

Sinergija ovih sastojaka je upravo ciljano usmerena na veliko čišćenje creva.

Cvekla je neverovatno prirodno sredstvo za čišćenje krvi i creva i pruža velike dobrobiti jetri. Zdravlje, odnosno čišćenje jetre i debelog creva su najvažnije stvari koje mogu sve da promene. S ovim možete da utičete na celokupno zdravlje i dobrobit organizma. “Kraljica zemlje” sadrži gotovo sve mineralne sastojke: kalijum, fosfor, kalcijum, magnezijum, gvožđe, fluor, sumpor, jod, brom, litijum, rubidijum i stroncijum, a prisutni su i vitamini B1, B2, B6 i C. Osim što čisti creva, pomaže u borbi s rakom i u lečenju bubrežnih i kamena u žuči.

Šargarepe su osnovna namirnica za detoksikaciju tela jer su bogate antiokidansom beta-karotenom, koji se u telu pretvara u vitamin A. Antioksidantsko delovanje beta-karotena pomaže u borbi protiv slobodnih radikala. Oni ubrzavaju starenje, a vašoj koži vraćaju prirodni sjaj.

Vitamin A kojeg takođe ima u šargarepi je nužan za pravilan rad imunog sistema. Ova hranjiva materija štiti kožu i ćelije koje oblažu disajne puteve, sistem za varenje i urinarni trakt.

Jedenje suvih grožđica i marelica poboljšava rad creva, podmlađuje jetru i slezinu.

Med pomaže kod bržeg zacelivanja rana, bolesti creva i želuca, povišene telesne temperature, a može da se koristi i kao sredstvo za čišćenje. U narodnoj medicini, med je i danas osnova prirodnog lečenja. Med ojačava naš imunitet i ima antibakterijsko svojstvo, iznutra, kao i spolja, pa tako pomaže telu da se izleči i očisti.

Izvor: novosti

Posted on by

Gojaznost i nedostatak sna su blisko povezani

Gojaznost i nedostatak sna su blisko povezani. San za koji nemate vremena tokom radne nedelje ne možete da nadoknadite vikendom. Ukoliko tokom noći izgubite samo 30 minuta kvalitetnog sna i odmora, već za samo nedelju dana vaša vaga može da pokaže veći broj kilograma.

Gojaznost – Telo pamti svaki izgubljeni minut sna

Osam sati sna dnevno, formula za lepotu i zdravlje. Upravo minimalno šest do osam sati odmora mozak treba baš svake noći.  Ujedno, to je vreme u kojem će se celi organizam obnoviti i tako zaštititi od gojaznosti, dijabetesa i bolesti srca.

Manjak sna i gojaznost kod mališana

Studija sprovedena u Velikoj Britaniji , otkrila je da manjak sna ima i značajan uticaj na decu i njihovu težinu. Istraživači su pratili 2000 mališana od 15 godina, još od predškolskog doba.

Otkrili su da oni koji loše i premalo spavaju  ili imaju problema s disanjem u snu , imaju dvostruko veći rizik da postanu gojazni. Mališani između pet i šest godina koji slabo spavaju imaju 60-100 odsto više izgleda da će do svoje 15 godine biti gojazni. Amerikanci nisu jedini koji višak kilograma beleže već u predškolsko doba.

Izvor: alternativa za vas

Posted on by

Dijetalna pića goje!

Dijetalna pića su tokom jednog perioda bila veoma popularna. Novo istraživanje pokazuje da dijetalni sokovi mogu da imaju sasvim suprotan efekat na one koji pokušavaju da smršaju.

Dijetalna pića – Uzrok tome je  fosforna kiselina

Istraživanje pokazuje da oni koji piju piće bez kalorija popiju mnogo više od onih koji piju obične sokove. Istraživanje, koje je trajalo oko deset godina, sprovedeno je na 749 odraslih osoba starijih od 65 godina. Osobe koje su pile dijetalna pića dobile prosečno 2,11 santimetara u struku tokom istraživanja, dok su oni koji su pili obične sokove dobili samo 0,77 santimetra. Za to je odgovorna fosforna kiselina koja je u drugim istraživanjima povezana s visokim krvnim pritiskom, dijabetesom, bolestima krvnih sudova. Poznato je da i pića sa šećerom debljaju pa je možda najvažniji zaključak istraživanja da treba biti umeren, jer je preterano konzumiranje bilo čega, na ovaj ili onaj način, loše za zdravlje.

Izvor: tanjug