Ukusno i slasno mislimo da ne idu zajedno. Ipak, postoji sirova i zdrava torta od čokolade i vanile.
Sastojci
Kora
– 2. šolja badema (prethodno potoljenih u vodi 2 sata)
– 2. šolje urmi (prethodno potopljenih u vodi 2 sata)
– 2. čajne kašičice organskog kakaoa
– 1. čajna kašičica meda
Priprema: U multipraktiku promiješati bademe dok se ne dobije brašno, zatim dodati ostale sastojke i promiješati dok se ne dobije sjedinjena smjesa koju treba prebaciti i proširiti u modli ili nekoj drugoj odgovarajućoj posudi.
Fil
– 1. šolja indijskih oraha (prethodno potopljenih u vodi 2 sata)
– 1. šolja urmi (prethodno potopljenih u vodi 2 sata)
– 3/4 šolje kakao maslaca (prethodno otopljenog)
– 3 čajne kašičice organskog kakaoa
– 1/4 šolje vode
– 1. čajna kašičica ekstrakta vanile
Priprema: Sve sastojke promiješati u blender dok se ne dobije kremasta smjesa koja se prelije preko kore.
Preliv
– 2. šolje indijskih oraha (prethodno potopljenih u vodi 20 minuta)
– pola šolje vode
– 5 supenih kašika agave sirupa
– 3 supene kašike kokosovog ulja
– 1. supena kašika ekstrakta vanile
Priprema: Sve sastojke promiješati u blender dok se ne dobije kremasta smjesa koja se prelije preko fila. Tortu staviti u zamrzivaču pola sata.
Izvor: Budite zdravi
