Pita od bundeve je jedna od omiljenih jesenjih poslastica. Lako se pravi, a još lakše jede. Ukoliko želite da pita bude drugačija, dodajte suvo grožđe ili lomljene orahe. Ukusna je i zdrava.
Sastojci:
500g kora za gibanicu
500g bundeve
100g šećera
malo cimeta
Priprema:
1. Bundevu krupno narendati pošećeriti i dodati cimet. Dobro promešati da se sve sjedini.
2. Uzimat po dve-tri kore, pa svaku poprskati uljem. Na treću ili četvrtu (po želji) staviti nadev od bundeve. Ponovljati postupak dok se ne utroše sve kore.
3. Peći na umerenoj vatri dok ne porumeni.
4. Kad se prohladi, posuti prah šećerom.
