Posted on

Badem: Snižava holesterol i šećer

Badem može sniziti nivo holesterola i šećera u krvi ako ga jedete zajedno sa belim hlebom.

To tvrde naučnici iz Toronta i Londona.

Oni su se bavili uticajem ove neobične kombinacije.

Dobrovoljci u istraživanju su jeli svakodnevno 50 g belog hleba sa 30, 60 ili 90 g badema.

Nakon izvesnog vremena, pokazalo se da im je nivo šećera i holesterola u krvi znatno niži nego kada jedu samo hleb. Takođe, efekat je najizraženiji kod osoba koje su konzumirale 90 grama badema.

Međutim, ta količina se ne preporučuje svima, jer je ovo orašasto voće bogato masnoćama, pa 90 g sadrži čak 510 kalorija.

Izvor: novosti

Posted on

Holesterol i ishrana: Da li jaja utiču na holesterol?

Holesterol i ishrana – Da li jaja utiču na holesterol je jedno od pitanja koja muče ljude.

Stara narodna poslovica kaže svako jutro jedno jaje, organizmu snagu daje!”

Da li je zaista tako?

Otkada su počela naučna istraživanja jaja, prehrambene tablice o njihovim nutritivnim vrednostima su se non stop menjale.

Američka organizacija kardiologa preporučila je ljudima da ne jedu više od tri jaja nedjeljno. I godinama su mnogi lekari u to bili uvereni da je to tačno.

Iako je hrana bogata holesterolom obično bogata i zasićenim mastima, to nije slučaj sa jajima.

Srednje veliko jaje sadrži 200 miligrama holesterola, međutim sadrži više nezasićenih nego zasićenih masti i samo 70 kalorija.

Danas se smatra da su studije koje su pokazale da cela jaja utiču na povećanje holesterola rađene po nalogu industrije prehrambenih žitarica. U to vreme nisu pravljene razlike između dobrog i lošeg holesterola.

Da, jaja mogu da utiču na povećanje holesterola, ali onog dobrog

Dokazano je da jedno do dva jaja na dan ne povećavaju ukupan nivo holesterola u organizmu.  Svakako je korisna informacija da belance uopšte ne sadrži holesterol, pa se smatra idealnim izvorom belančevina.. Ova namirnica je odličan, a uz to i veoma jeftin izvor esencijalnih supstanci, neophodnih za normalnu funkciju našeg organizma.

Pušenje, manjak telesne aktivnosti i konzumiranje hrane bogate masnoćom opasniji su za zdravlje od kokošjih jaja jer povišuju nivo lošeg holesterola u krvi koji pak može uzrokovati niz komplikacija.

Dakle, jaja ne bi trebalo potpuno izbaciti iz ishrane. Osobe koje nemaju zdravstvenih tegoba jaja mogu da konzumiraju bez brige, dok bi ljudi sa povišenim nivoom holesterola trebalo da konsultuju lekara.