Author: Slavisa Veselinovic

Posted on by

Gde je idealno mesto u frižideru za namirnice?

Frižider najbolje čuva hranu, ali samo ako je držite na pravom mestu. Podeljen je na nekoliko temperaturnih zona koje ne odgovaraju svakoj vrsti namirnica. Pravilna organizacija sprečava nepotrebno bacanje hrane, gubitak energije i trošenje novca. Temperaturu je najbolje držati na tri do četiri Celzijusova stepena, piše Women’s Health.

Ostaci i namazi čuvaju se na gornjoj polici

Na gornjoj polici frižidera temperatura je najstabilnija što je odlično za ostatke hrane, pića i namaze. Ovaj deo odgovara i začinima koji duže ostaju sveži.

Donja polica

Donja polica idealna je za držanje vakuumiranog sirovog mesa, jaja, morskih plodova i mlečnih proizvoda zato što je tamo temperatura najniža. Treba paziti da namirnice nisu previše natrpane jer se time povećava šansa od širenja bakterija. Hladan vazduh treba da cirkuliše jer ako se zagreje, hrana će se brže pokvariti.

Voće i povrće u pretincima treba odvojiti

Pretinci na dnu frižidera najbolji su za čuvanje voća i povrća, ali važno ih je odvojiti. Preporučuje se u jednom pretincu da se drži voće, a u drugom povrće jer određene namirnice kao što su jabuke, šljive i kruške proizvode etilen koji pak pospešuje truljenje. To se lako prenosi na druge namirnice pa ih je potrebno razdeliti.

Jaja i mleko ne idu na vrata

Temperatura u frižideru najviša je na vratima stoga se u tom delu preporučuje da se drže namirnice koje se ne kvare lako. Ovo je najbolje za sokove, vodu, ali ne i za jaja i mlečne proizvode.

Krompir, luk i paradajz ne podnose frižider

Paradajz više voli toplinu nego hladnoću i zato ih nikako nije dobro čuvati u frižideru. Tu će da poprimi brašnast ukus stoga ih je u frižideru bolje čuvati samo ako ćete ih kuvati, a ne jesti sveže. Ni krompiru ne bi trebalo da bude mesto u frižideru jer će mu, baš kao i paradajzu, preniske temperature pokvariti ukus.

Slično vredi za bundeve i luk. Luk voli suvo i tamno mesto. Zbog nedovoljne cirkulacije vazduha i vlage u frižideru će brže da istruli.

U zamrzivaču mogu da se drže jaja

U zamrzivaču može da se drži meso, voće i povrće, ali različiti sosevi, tortilje pa čak i jaja. Moguće je držati i hleb, ali ne duže od tri meseca. Zamrzivač treba dobro organizovati i držati urednim kako bi se uštedela energija.

Posted on by

Kratki zimski trening za mršavljenje

S ovih sedam vežbi ubrzaćete puls i metabolizam i potrošiti kalorije. Najbolji deo je što za to ne treba nikakva dodatna oprema i što trening može da se uradi bilo gde.

Zagrevanje

Preporučuje  se istezanje nakon vežbanja, dok su mišići još zagrejani.  Pre nego što počneš s treningom trči lagano u mestu ili ako si u teretani na pokretnoj traci. Možeš preskakati uže ili raditi bilo koju drugu kardio aktivnost u trajanju od pet minuta. Bitno je da ti otkucaji srca budu viši od 150 u minuti. Kad to postigneš možeš početi sa izvođenjem svake od vežbi u trajanju od 30 sekundi.

Stepenica

Kako vežbati: nađi nisku stepenicu ili klupicu i stani ispred nje. Brzo se popni na nju i siđi s nje.  Izmenjuj levu i desnu nogu što brže možeš u roku od 30 sekundi.
Obrati pažnju: ako si tek počela da vežbaš, onda na početku izvodi vežbu sporije, a kako budeš ulazila u formu pojačaj intenzitet.
Dodatni savet: neka ti ruke prate ritam nogu jer ćeš tako ubrzati i pojačati dejstvo vežbe.

Skokovi u stranu

Kako vežbati: ovaj pokret je sličan košarkaškom skoku, ali ne skačeš uvis nego s leve na desnu stranu. Napravi dugi korak u levu stranu i zatim skoči, isto ponovi i s desnom nogom i tako 30 sekundi.
Obrati pažnju: ako imaš problema s kolenima oprezno izvodi ovu vežbu.
Dodatni savet: što više savijaš noge dok se prebacuješ s jedne strane na drugu to će i tvoj skok biti viši, a tako ćeš potrošiti više kalorija.

Noga preko noge

Kako vežbati: ova vežba uključuje žustre pokrete i izvrsna je za oblikovanje spoljašnje i unutrašnje strane bedara. Dok stojiš na jednoj nozi drugu iz zamaha stavi ispred ove na kojoj stojiš s tim da je “guraš” što više u stranu (kao da nogom opisuješ polukrug), isto ponovi i s drugom nogom. Pokreti trebaju biti brzi i trajati 30 sekundi.
Obrati pažnju: Pazi da su ti ramena prilikom izvođenja vežbe ravna i spuštena prema dole.
Dodatni savet: Kad se navikneš na ovu vežbu povećaj brzinu njenog izvođenja.

Skokovi u vis

Kako vežbati: stani tako da su ti stopala priljubljena jedno uz drugo i s rukama opuštenim uz bokove. Kad skočiš neka ti se stopala rašire u širini ramena, a ruke podigni iznad glave. Vrati se u početni položaj i ponavljaj vežbu 30 sekundi.
Obrati pažnju: pazi da prilikom doskoka celo stopalo prianja uz tlo.
Dodatni savet: povećaj svoju brzinu i broji koliko skokova možeš izvesti u 30 sekundi.

Sklekovi na kolenima

Kako vežbati: stavi svoje telo u položaj za klasični sklek, s tim da se oslanjaš na kolena kako bi ti bilo lakše. Radi sklekove i pazi da su ti laktovi uz telo. Vežbaj 30 sekundi.
Obrati pažnju: težište je na jačanju gornjeg dela tela.
Dodatni savet: kad ti gornji deo tela ojača neka ti oslonac više ne budu kolena nego nožni prsti.

Iskorak

Kako vežbati: iskorači s desnom nogom napred pri tom ostavljajući levu iza sebe. Spusti se u iskorak i pazi da su ti pri tom oba kolena savijena pod uglom od 90 stepeni. U skoku zameni noge.
Obrati pažnju: Peta zadnje noge mora biti podignuta tokom cele vežbe, a obe noge u kolenu savijene.
Dodatni savet: ova vežba je izvrsna za noge i stražnjicu. Kako bi imala bolje dejstvo napravi veći broj iskoraka u istom vremenu.

Kolena u vazduh

Kako vežbati: trči u mestu tako da visoko podižeš kolena, do visine kukova i okreni ih tako kao da hoćeš dodirnuti lakat suprotne ruke. Ovo je izvrsna kardio vežba, dobra za noge i stražnjicu, ali i za trup.
Obrati pažnju: ako ne možeš odmah dovoljno visoko da digneš kolena, ne brini se, jer ćeš redovnom vežbom to vrlo brzo postići.
Dodatni savet: kako bi postigla intenzivnije kardio dejstvo diži kolena koliko god možeš više.

Posted on by

Koga sve možete sresti u teretani?

Konačno je došao i taj dan kad ste posle višemesečnog odlaganja odlučili da odete u teretanu. Pripremite se na upalu mišića. Sprave  će vam u početku izgledati kao da su osmišljene za mučenje. Vaše kolege „po vežbanju“ verovatno pripadaju nekoj od sledećih grupa.

Tračare

To su uglavnom žene, mada zaluta i poneki pripadnik jačeg pola. Dok vi jedva dolazite do daha, oni stižu da prepričaju sve dogodovštine iz života poznanika. Oni isprate novosti iz omiljene serije i naslade se tračevima iz sveta poznatih.

Manekeni

Izgledaju kao da su sa naslovnica sportskih magazina ušetali pravo u vašu teretanu. Zbog njihovih zategnutih tela dobijate kompleks, a dizajnirana sportska oprema učiniće da vaša trenerka izgleda kao da ste je pokupili na ulici. Od samog treniranja mnogo im je važnije kako izgledaju, pa biraju vežbe u kojima će njihovi bicepsi, tricepsi i gluteus doći do izražaja.

Vojnici

Sa ovim muškarcima ne pokušavajte da se našalite, ni da pričate o temi koja nema veze sa treningom. Za njih, vežbanje je način života, pa ako baš gorite od želje da zapodenete razgovor, pitajte ih koliko vremena vam je potrebno da tako dobro izgledate. Prijaće im, jer čak i više od pumpanja mišića vole da hrane svoj ego.

Izgubljeni

Mahom početnici koji se, kao i vi, pitaju „Šta mi je ovo trebalo?“ Pošto se osećaju kao slonovi u staklarskoj radnji, uvereni su da ih svi gledaju i da prate svaki njihov uzdah i drhtaj mišića, ali greše. Na meti su jedino tračara, manekeni ih možda okrznu prezrivim pogledom, dok vojnici ne znaju ni da postoje.

Posted on by

Spanać je hranljiviji od kelja, a losos je kaloričniji od piletine

Ove namirnice zdrave su i neophodne za organizam, ali neke od njih zdravije su od drugih. Pomorandže, bademe i spanać tako visoka nutritivna vrednost čini boljim od drugih, ali to ne znači da iz prehrane treba izbaciti kelj, losos ili jabuke. Važno je u prehranu uključiti što više povrća i voća, ali i prilagoditi jelovnik svojim potrebama te tako nadomestiti vitamine koji vam nedostaju.

Kelj vs. spanać

Iako je kelj trenutno popularniji na gastro sceni, spanać sadrži više hranjivih materija, potvrdila je studija američkog Univerziteta Viliam Paterson. Porcija spanaća od 100 grama ima 26 kalorija manje nego porcija kelja, a bogatija je magnezijumom i betakarotenom. Ti su vitamini neophodni za zdravlje očiju, nervni sistem i lepu kosu i kožu, piše Byrdie.

Jabuke vs. pomorandže

Porcija pomorandži ima 33 kalorije manje nego porcija jabuka, a sadrži i manje šećera. Osim toga pomorandže sadrže više vitamina C, vitamina A i kalcijuma nego jabuke. Ti su nutrijenti neophodni za dobar imunitet, vid, zdravu kožu, kosu, sluznice disajnog i probavnog sistema te jake kosti.

Bademi vs. indijski oraščići

Iako porcija badema ima šest kalorija više nego porcija indijskih oraščića, bademi su bogatiji vitaminom E. Ovaj je vitamin nužan za zdravlje očiju i kože. On pomaže telu da bolje iskoristiti vitamin K, smanjuje rizik od dijabetesa i srčanih bolesti.

Losos vs. piletina

Iako su obe ove namirnice zdrave, piletina je manje masna i ima manje kalorija nego losos. Posebno treba pripaziti na uzgoj lososa jer oni koji se uzgajaju u ograđenim lovištima često sadrže toksine.

Posted on by

4 napitka koji će usukati svaki stomak

Umesto soka krcatog šećerom, za hidrataciju tela i gašenje žeđi isprobajte 4 zdrava i ukusna napitka.

Voda s ukusom

Voda je jedan od najvažnijih saveznika zdravog načina života. Između ostalog ona pomaže u probavi i apsorpciji hrane te pomaže kod izlučivanja otpadnih materija iz creva i bubrega. Pazite li na unos hrane daće vam osećaj sitosti. Kako vam ne bi postala dosadna, možete da je ‘oplemenite’ isceđenim limunom.

Čaj od mente

Menta pomaže želucu da apsorbuje masnoću te smiruje probavni trakt. Ima diuretičko delovanje, podstiče metabolizam i smanjuje apetit. Kao njena dodatna prednost ističe se i pomoć prilikom održavanja higijene usne duplje, jer svojim aromatičnim mirisom osvežava dah zbog čega je gotovo redovan sastojak prirodnih pasta za zube.

Frape od ananasa

Ananas nas ukusom podseća na leto, lepršavu bezbrižnost i mini bikinije. Upravo će vam ta egzotična voćka pomoći da u zimskim mesecima izravnate stomak te samouvereno prošećete plažom u jednom takvom kupaćem kostimu. Enzim bromelain sadržan u ananasu pomoći će vam u probavi proteina, olakšaće probavu i ukloniti nadutost, dok će laneno ulje s nezasićenim masnim kiselinama smanjiti nadutost.

Zeleni čaj

Većina polifenola u zelenom čaju su katehini, odgovorni za pojačano sagorevanje masnoća. Poželjno ga je piti pre vežbanja, pogotovo aerobnog, kako bi se pojačalo topljenje masnih naslaga. Jedan od razloga zašto biste barem jednu šoljlicu kafe trebali da zamenite zelenim čajem je i njegova osobina smanjivanja holesterola te rizika od kancerogenih oboljenja. Raznovrsnost njegove uloge zaštitnika zdravlja obuhvata i pomoć kod dijabetesa, smanjivanje stresa, kao i zaštita zubi od virusnih infekcija.

Posted on by

Nema “paleo” dijete: Naši preci su jeli šta su stigli

Nema “paleo” dijete!

Dijeta pećinskog čoveka ili paleo dijeta često se predstavlja kao osnova zdrave prehrane.

Taj režim navodno “ugrađen” u naše gene.

Među njene slavne pobornike spadaju i Megan Foks, Elizabet Harli, Novak Đoković i brojni drugi. Ta se dijeta svodi na kopiranje onog što su naši preci jeli u pećinama.

Ideja postojanja jedinstvene paleolitske prehrane koje su se pridržavali ljudi u kamenom dobu poprilično zabavlja paleoantropologe. Analiza studija koje otkrivaju detalje tadašnje prehrane dokazuju da je to besmislica.

– Naši su preci tada jeli sve na šta su naišli

Moglo bi se reći da su ljudi jeli poput svinja – kaže ugledni nutricionista Ken Sojers.

Lovci-sakupljači u severnim klimama prehranu su  temeljili pretežno na mesu životinja. Oni koji su živeli u toplijim klimama su jeli prvenstveno biljnu prehranu s vrlo malo mesa. Poenta je bilo uneti dovoljno kalorija da se preživi, a budući da je prosečna životna dob ljudi bila oko 30 godina, posledice takvih prehrana nisu merljive niti kao takve važne u određivanju prehrane modernih ljudi, ističe Sojers.

Neki od antropoloških radova ukazuju na to da je prehrana ljudi iz zadnjeg kamenog doba pre sličila na onu medveda ili svinja, a ponajviše se temeljila na uslovima zemlje i klime gde su živeli. Stoga, ako se odlučite na tzv. paleolitsku dijetu, budite svesni da je ona pre moderna, nego praistorijska.

Posted on by

Izbirljivi ljudi: Svaki deseti nije probao brokoli, kozji sir, celer…

Izbirljivi ljudi često ovu svoju osobinu pokazuju i kroz hranu. Odbojnost prema određenoj namirnici nastaje u detinjstvu.   Kasnije zadaje probleme.

Većina izbirljivih ljudi najčešće izbegava povrće i morsku hranu

Oko 10 posto ljudi nikad u svom životu nije probalo povrće poput brokolija, poriluka, celera ili kelja. Sve zato jer su u detinjstvu razvili odbojnost prema toj hrani.

Oko 60 posto ljudi sebe bi opisalo kao izbirljive u prehrani.  20 posto njih nikad nije probalo namirnice poput škampa, sardina, lososa ili kozjeg sira, piše Daily Mail.

Osim toga, čak petina odraslih odbija da proba masline. Problem potiče iz porodice, gde su roditelji deci dopuštali preveliku izbirljivost.

Namirnice koje najčešće ljudi ne žele da probaju:

  • Inćuni
  • Kozji sir
  • Losos
  • Divljač
  • Komorač
  • Dagnje
  • Kelj
  • Škampi
  • Dinja
  • Smokve
  • Masline
  • Šljive
  • Špargle
  • Prokelj
  • Brokoli
  • Repa
  • Celer
Posted on by

Dva blic napitka koji će da oteraju višak kalorija

Dva blic napitka mogu pomoći i to veoma lako. Ako vas  više od svega veseli zalogaj za zalogajem te učestali obroci za stolom, ne osećajte grižu savest. Pomorandžu odlikuju i blagotvorna svojstva kojima pomaže probavi usporenoj prehranom bogatom siromašnom vlaknima. Praznična trpeza pre svega misli na užitak našeg nepca, a ne na pomaganje našem probavnom sistemu. Predlažemo vam 2 napitka od pomorandže spremnih da pomognu u sagorevanju kalorija.

Dva blic napitka – Detoks pomorandžin sok s limunom i medom

4 isceđene pomorandže
čajna kašičica limunovog soka
čajna kašičica meda

Dva blic napitka – Detoks pomorandžin frape

2 isceđene pomorandže
2 dcl jogurta
banana
čajna kašičica limunovog soka
čajna kašičica meda

Posted on by

Izbegavajte ove namirnice, jer smo posle njih uvek gladni!

Izbegavajte ove namirnice jer umesto da nas zasite, ove namirnice nas čine još gladnijima i debljima. Sledeće namirnice izbegavajte u širokom luku:

Beli hleb

U procesu rafiniranja belom hlebu je oduzeta spoljašnja ljuska (mekinje).  zbog toga  nas on ne čini sitima, kao što to ume hleb od celih žitarica bogat vlaknima.

Beli hleb povećavanja nivo insulina u telu.  Jedna španska studija ustanovila je da su oni koji su jeli dve ili više porcija belog hleba dnevno imali 40 odsto veće šanse da se udebljaju.

Sokovi

Kupovni voćni sok sadrži sav šećer iz voćke, ali nimalo vlakana iz pulpe ili kože voćke. To znači da flaša soka može brzinski povećati količinu šećera u krvi.  Onda je opet naglo spusti zbog čega osećamo glad. Njegova najbolja zamena je „smoothie“ napravljen od svežeg voća.

Alkohol

Nakon tri alkoholna pića se količina leptina, hormona koji suzbija glad i pruža osećaj sitosti, može smanjiti za čak 30 odsto, a mnoge studije su to i dokazale. Alkohol takođe može iscrpiti zalihe ugljenohidrata u telu, pa nakon njegovog konzumiranja imamo potrebu da nadoknadimo sve izgubljene ugljenohidrate.

Bela testenina

Isti je problem kao i sa hlebom. S tim što je testenina specifičnija, jer većina nas redovno jede znatno više nju nego hleb. Porcija testenine ne bi trebalo da bude veća od veličine dlana, a kada u organizam unesete previše jednostavnih ugljenihhidrata to deluje nepovoljno na gušteraču koja se bori sa prevelikom količinom šećera što na kraju rezultira ponovni osećaj gladi.

Izvor: zadovoljna.hr

Posted on by

Jedite ove namirnice pre treninga i lakše ćete smršati i dobiti vitku figuru

Jedite ove namirnice pre treninga ako želite da skite višak kilograma, morate znati da fizička aktivnost nije dovoljna, već morate regulisati i svoj režim ishrane. Pogotovo morate paziti šta jedete pre i posle treninga.

Stručnjaci su za “Weight Watchers” sastavili listu namirnica, idealnih za konzumiranje pre i posle vežbanja. Ništa drugo ne dolazi u obzir.

Jedite ove namirnice pre treninga

Kinoa

Ova bezglutenska žitarica je veliki izvor magnezijuma, važnog za proizvodnju energije. Uzgred, kinoa je i belančevina koja sadrži devet esencijalnih aminokiselina koje su gradivni elementi naših mišića.

Slatki krompir

Ovo je najbolji izbor jer sadrži ugljenehidrate koji organizmu daju energiju, vitamin C i betakaroten, važan za zaštitu vezivnog tkiva. Trening je najbolje začiniti obrokom bogatim ugljenohidratima i belančevinama, kako bi se vaši mišići što pre oporavili.

Ćureće meso

Ćuretina je odličan izbor za sve koji planiraju da pojačaju fizičke aktivnosti jer sadrži B vitamin i selen koji podstiče sintezu oštećenih stanica i fosfor koji je odličan za energiju, raspoloženje i neurološke funkcije.

Crni pasulj

Odličan je izvor vlakana. Savetujemo vam da ga konzumirate pre fizičke aktivnosti, jer smanjuje osećaj gladi.

Izvor: jutarnji.hr