Nema “paleo” dijete!
Dijeta pećinskog čoveka ili paleo dijeta često se predstavlja kao osnova zdrave prehrane.
Taj režim navodno “ugrađen” u naše gene.
Među njene slavne pobornike spadaju i Megan Foks, Elizabet Harli, Novak Đoković i brojni drugi. Ta se dijeta svodi na kopiranje onog što su naši preci jeli u pećinama.
Ideja postojanja jedinstvene paleolitske prehrane koje su se pridržavali ljudi u kamenom dobu poprilično zabavlja paleoantropologe. Analiza studija koje otkrivaju detalje tadašnje prehrane dokazuju da je to besmislica.
– Naši su preci tada jeli sve na šta su naišli
Moglo bi se reći da su ljudi jeli poput svinja – kaže ugledni nutricionista Ken Sojers.
Lovci-sakupljači u severnim klimama prehranu su temeljili pretežno na mesu životinja. Oni koji su živeli u toplijim klimama su jeli prvenstveno biljnu prehranu s vrlo malo mesa. Poenta je bilo uneti dovoljno kalorija da se preživi, a budući da je prosečna životna dob ljudi bila oko 30 godina, posledice takvih prehrana nisu merljive niti kao takve važne u određivanju prehrane modernih ljudi, ističe Sojers.
Neki od antropoloških radova ukazuju na to da je prehrana ljudi iz zadnjeg kamenog doba pre sličila na onu medveda ili svinja, a ponajviše se temeljila na uslovima zemlje i klime gde su živeli. Stoga, ako se odlučite na tzv. paleolitsku dijetu, budite svesni da je ona pre moderna, nego praistorijska.
