Pečurke će vam biti odlična zamena za meso i odličan način da smršate, a da ne gladujete. Nema gladovanja, nema jo – jo efekta. Poenta je da izbacite mesne prerađevine iz jelovnika.
PREDNOSTI DIJETE S PEČURKAMA
Sastav pečuraka čine belančevine i vlakna koja stvaraju sitost, ali one su i niskokalorične, naime 150 grama sadrži svega 30 kalorija.
Prednost ove dijete krije se i u poboljšanju izgleda jer pečurke sadrže visoke količine B vitamina, gvožđa, cinka, kalijuma i selena koji hrane kožu, kosu i nokte.
REŽIM DIJETE S PEČURKAMA
Dijeta se sprovodi tokom 5 nedelja pri čemu se treba pridržavati unosa od 1.550 kalorija na dan što dnevno uključuje konzumaciju 5 porcija voća i povrća i 0,5 l mleka kako bi se osigurao adekvatan unos hranjivih materija.
Glavni fokus dijete je na zameni jedni mesni obrok s pečurkama i to nekoliko puta nedeljno.
Kod nas se najviše konzumiraju šampinjoni, ali i sve ostale vrste gljiva su niskokalorične.
Savet: Kako su šampinjoni ipak najzastupljeniji, pripremite ih na način da ih isečete na kolutove i kuvate svega nekoliko minuta (5 do 7), kako bi sačuvali najviše hranjivih materija. Na ovaj način šampinjoni će biti mekani i lako svarljivi.
IDEJE ZA UKUSNE OBROKE
– mleveno meso u špagetama bolonjez zamenite šampinjonima
– umesto piletine u rižotu koristite šampinjone
– ukusan gulaš možete napraviti od šampinjona umesto od mesa
– meso u hamburgeru zamenite u foliji pečenim bukovačama
– mešavinom tri vrste pečuraka napravite paštetu i jedite je umesto mesne
Izvor: nadlanu
