Category: Zdrava hrana recepti

Posted on by

Špagete od tikvica: Lako mršavite uz ovu ukusnu zamenu klasičnim testeninama

Špagete od tikvica su odlična zamena za klasične špagete poput onih sa bolonjeze ili karbonare sosevima. Pripremite nešto lagano i ne mislite o liniji.

Isecite tikvice na tanke kriške pa potom svaku krišku na trakice (deblje ili tanje) i dobili ste špagete od povrća. Isto tako tikvice možete da pretvorite u trakice i uz pomoć rezača za povrće.

Ako vam zvuči prejednostavno, donosimo recept za ukusnu i zdravu dijetalnu večeru nakon koje više nećete poželeti klasičnu testeninu.

Špageti od tikvica u sosu od paradajza i bosiljka.

Sastojci:

– 1 kašičica maslinovog ulja
– 200 g pilećih grudi
– 1 do 2 češnja belog luka
– 1 manja glavica luka
– 300 g paradajza u konzervi
– 2 srednje tikvice isečene na tračice
– So, biber
– Svež ili sušeni bosiljak

Priprema:

1. U veći, plitki lonac za soseve ugrejte ulje pa dodajte komadiće piletine, so i biber.

2. Piletinu vrlo lagano zapecite (dok ne pobeli) pa dodajte naseckani luk i beli luk.

3. Sve zajedno kuvajte dok luk ne omekša i postane providan i dodajte paradajz.

4. Ostavite da provri pa smanjite vatru i ostavite da se lagano krčka oko 5 minuta.

5. Dodajte bosiljak i po potrebi još soli i bibera i kuvajte još oko 5 do 10 minuta sve dok se sos ne zgusne.

6. Na kraju, u sos ubacite isečene tikvice i još nekoliko minuta prokuvajte dok ne postanu “al dente”.

Saveti:

– Špagete možete servirati s malo parmezana preko.

– Špagete od tikvica na ovaj način možete kombinovati sa svim sosevima koje ste dosada pravili za klasičnu testeninu.

– Umesto da ih odmah ubacite u sos, tikvice možete kuvati posebno u slanoj vodi pa servirati prelivene sosom.

Izvor: Zadovoljna.hr

Posted on by

Proja: Zdrava, jednostavna i ukusna

Proja je staro, tradicionalno srpsko jelo koje mnogi od nas i danas rado jedu. Lako se pravi, odlično je kao obrok ili njegov deo. Izuzetno je zdrava i dobra za zdravlje.

Sastojci:

  • 400 ml jogurta
  • 100ml ulja
  • 4 jaja
  • prašak za pecimo
  • 200gr sirnog sira
  • 200gr sitnog kukuruznog brašna
  • so

Priprema

Sve gore napisane sastojke pomešajte, ali sir nemojte previše usitniti. Podmažite pleh (ili kalupe za proje i mafine) i izručiti testo. Peći 30min u prethodno zagrejanoj pećnici, prvo 10 min na 200 C, a onda jos 20min na 180 C.

 

Ne samo da je ukusna već je i veoma zdrava.

Posebno se preporučuje za doručak.

Posted on by

Vitaminska voda: Napravite je kod kuće!

Vitaminska voda može biti veoma zdrava. Vode s ukusima  uglavnom su prepune veštačkih zaslađivača.

Donosimo recept za domaću vodu na kojoj će posebno biti zahvalna vaša probava i stomak.

Sastojci:

– 2 litre vode
– 1 čajna kašičica sveže naribanog đumbira
– 1 krastavac srednje veličine
– jedan limun
– 12 listića nane

Priprema:

Krastavac i limun narežite na kriške.  Ukoliko imate domaće plodove poželjno ih iskoristiti s korom. Narezane šnite ubacite u staklenu činiju i dodajte ostale sastojke i sve prelijte vodom.

Mešavinu ostavite u frižider i pustite da tako odstoji najmanje 8 sati.

Sastojci u domaćoj vitaminskoj vodi imaju posebno pogodno delovanje na stomak.  Umiruju probavu a osim toga oslobađaju telo nakupljenih toksina.

Limun uz poznato obilje vitaminom C, podstiče rad jetre organa odgovornog za pročišćavanje organizma.

Krastavac sadrži 90 odsto vode iz koje se oslobađaju sastojci zaslužni za detoksikaciju tela.

Đumbir pomaže u održanju glikemijskog indeksa pod kontrolom, a ujedno olakšava grčeve i pomaže protiv mučnine.

Nana stimuliše sagorevanje masnih naslaga, pomaže u eliminaciji toksina iz tela, a takođe ublažava bolove u stomaku.

Izvor: zadovoljna.hr

Posted on by

Dijeta “Tri jabuke”: Smršajte lako uz ukusno voće

Dijeta “Tri jabuke” podrazumeva konzumiranje jedne jabuke pre svakog glavnog obroka. Kako je ovo voće bogato vlaknima, jabuka lako može da vas zasiti, a osim što ćete jesti manje količine hrane u svakom obroku, drastično će vam se smanjiti i želja za slatkim

Poželjno je imati 4 – 5 manjih obroka dnevno, baziranih na zdravoj hrani sa malo masnoća. Svaki obrok ili užina trebalo bi da sadrži i neki protein jer je dokazano da ovakva kombinacija smanjuje apetit i poboljšava gubitak težine.

Osobe koje su na ovoj dijeti se podstiču da uzimaju dosta voća i povrća i time smanje ukupan unos kalorja a da ne osećaju glad.

Dijeta “Tri jabuke”: Primer jelovnika

Doručak
• Jabuka
• Omlet sa nemasnim sirom
• Šolja kuvanog ovsa
Prepodnevna užina
• Komad nemasnog sira
• Šolja nemasnog jogurta
Ručak
• Jabuka
• Pileća prsa sa roštilja
• 2 šolje – pareni brokoli
• Šolja mrkog pirinča
Popodnevna užina
• Kapućino šejk
Večera
• Jabuka
• Losos sa roštilja
• Zelena salata

Posted on by

Tri napitka od banane koja će vam istopiti naslage na stomaku

Ova tri napitka će vam pomoći. Stručnjaci su opovrgli teoriju da su banane krive za višak kilograma. Oni čak tvrde da one itekako mogu da vam pomognu pri mršavljenju.

Banane predstavljaju odličan sastojak u borbi protiv suvišnih kalorija jer pomažu u uklanjanju viška vode, podstiču rad metabolizma, pružaju energiju i sadrže hranjiva vlakna.

Banane i vlakna

– 1 pomorandža
– 2 kašike surutke
– 1 banana
– 2 kašike semena lana

Banana i šumsko voće

– 1 kašika meda
– 1 banana
– ½ šoljice mlake vode
– 1 kašika mlevenog đumbira
– 1 šolja šumskog voća (borovnice, maline i slično)

Banana i spanać

– 1/3 šoljice žitarica
– 1 banana
– 200 grama svežeg spanaća
– 1 kašika meda

Priprema:

Metoda pripreme je uglavnom ista: Izmiksajte sve zajedno i uživajte u čaši punoj zdravlja. Ovo piće će vam pomoći da istopite masne naslage.

Izvor: radiosarajevo

Posted on by

Sasi voda: Napitak koji ‘prži’ masne naslage!

Sasi voda se može napraviti od jednostavnih sastojaka. Sintija Sas, koja je osmislila taj napitak, tvrdi da već nakon četiri dana redovne konzumacije možete izgubiti tri kilograma i skinuti 10 centimetara u obimu struka.

Sastojci:

đumbir

listići mente

jedan krastavac

jedan limun

8,5 čaša vode (koristite filtriranu ili flaširanu vodu – čaša je od 250 ml).

Priprema:

Operite limun, rasecite ga na polovine i izvadite semenke. Svaku polovinu malo zasecite i ubacite u posudu s vodom.

Ne gulite limun, a nemojte ni cediti sok u vodu. Krastavac ogulite i isecite na kolutiće i dodajte u vodu.

Uzmite 8 do 12 listova sveže mente, operite ih i dodajte ih.

Ogulite đumbir srednje veličine i narendajte u smesu s vodom. Sve to izmešajte, poklopite i stavite u frižider preko noći.

Sledeći dan pijte rashlađenu Sasi vodu kad god ste žedni. Bar četiri dana pripremajte svaki dan svežu Sasi vodu s navedenim sastojcima da biste videli rezultate.

Vodu možete i procediti svaki put kada je sipate u čašu.

Ona sadrži nula kalorija i poznato je da sama voda uveliko pomaže mršavljenju, a ovi ostali sastojci ubrzavaju proces sagorevanja masnih naslaga i smanjuju stomačić.

Posted on by

Dijeta za mršavljenje: Precizna formula koju morate isprobati

Dijeta za mršavljenje je potrebna mnogima od nas. Verovatno vam je već dobro poznato da je doručak ključan za dobro varenje. Samim tim i održavanje zdrave telesne težine i mršavljenje.

Veoma je važno i koje namirnice birate za prvi obrok.

Naime, stručnjaci su otkrili tačnu formulu kako da smršate pomoću doručka, odnosno koji jelovnik treba da uvedete.

Sve što vam je potrebno jesu vlakna, proteini i zdrave masti.

Dakle, obezbedite sebi doručak koji će biti kombinacija nutrijenata koji će vam otopiti kilograme. To je obrok koji sadrži 5 do 10 grama vlakana iz ugljenih hidrata, oko 14 do 20 g proteina i 7 do 13 grama zdravih masnoća.

Ova zdrava kombinacija je savršen način da povratite energiju, dobro započnete dan, a uz to imate i odličnu koncentraciju.

Kako vam ovaj jelovnik pomaže da smršate

Vlakna iz ovakvog obroka obezbeđuju apsorpciju vode, pa ćete duže biti siti.  To znači da se nećete prejesti za sledeći obrok, jer ste do njega suviše ogladneli.

Takođe, vlakna su zadužena i za dobro varenje, pa nećete patiti od nadutosti. Kada vaš digestivni trakt radi kako treba, vaše telo apsorbuje više nutrijenata koji će vam pružiti energiju i za treninge.

Kada je nivo šećera u krvi stabilan, izbeći ćete impulsivno prejedanje, birati zdravije namirnice i nećete posezati za grickalicama i slatkišima.

Napomena: Osim adekvatnog izbora namirnica, obratite pažnju i na veličinu porcije, jer ona takođe igra važnu ulogu u ovakvom programu mršavljenja.

“Veličina porcije zavisi od vaše visine, težine i indeksa telesne mase, pa je tako i odredite, a vodite se primerom da prosečna, fizički aktivna žena koja želi da izgubi nekoliko kilograma treba da unosi između 300 i 350 kalorija po obroku”, objasnila je Mes.

Predlog jelovnika:

– kašika proteina surutke, jedna srednja jabuka, dve kašike putera od badema

– parče integralnog tosta, 3 kašike izgnječenog avokada, jedno tvrdo kuvano jaje

– smuti od pola šolje bobičastog voća, 180 ml grčkog jogurta, 1 kašike chia semenki i 1 kašike putera od badema

– pola šolje ovsene kaše pomešane sa pola kašike proteina surutke, 1,5 kašika orašastih plodova po izboru (bademi su odličan izbor) i pola šolje svežeg bobičastog voća po izboru

– 180 ml grčkog jogurta sa pola šolje žitarica, 50 g bobičastog voća, jabuke ili kruške, i 7 polovina oraha.

Izvor: b92.net

Posted on by

Zdrava ishrana bebe od 4-8. me­se­ca starosti – učimo da jedemo

Zdrava ishrana bebe jdna je od prvih većih glavobolja roditelja. Zbog po­većanih zah­te­va u ka­lo­ri­ja­ma, vi­ta­mi­ni­ma i mi­kro­e­le­men­ti­ma, majčino mle­ko i adap­ti­ra­na mlečna form­u­la više ne za­do­vol­ja­va­ju po­tre­be odojčadi.

U ovoj fa­zi, raz­voj di­ge­stiv­nog i ne­u­ro­mišićnog si­ste­ma je do­sti­gao ta­kav ni­vo da be­ba može da pri­hva­ti, žvaće i gu­ta čvr­stu hra­nu.  Ona sa­da kon­tro­liše po­kre­te gla­ve i vra­ta i se­di, uz pri­državan­je. Sve ove pro­me­ne joj omo­gućava­ju da bu­de sprem­na za uvođen­je dru­ge hra­ne, osim mle­ka.

Be­ba i sa­ma po­ka­zu­je zna­ke sprem­no­sti da uzme čvr­stu hra­nu

  • po­ka­zu­je in­te­re­so­van­je za ono što je­du dru­gi
  • žvaće i gu­ta kad gle­da dru­ge ka­ko je­du
  • još uvek je glad­na po­sle po­do­ja ili pošto po­pi­je od­ređenu ko­ličinu mlečne form­u­le
  • kon­tro­lišući gorn­je de­lo­ve te­la, ona ih po­kreće na­pred kad je glad­na i za­ba­cu­je una­zad kad je si­ta

Uvođen­je do­pun­ske čvr­ste hra­ne je obično po­ste­pen pro­ces, Vre­me uvođen­ja se od­ređuje in­di­vi­du­al­no za sva­ko de­te i za­vi­si od nje­go­vog raz­vo­ja. Ipak, većina odojčadi je sprem­na za uvođen­je no­ve hra­ne između na­vršenih četi­ri i šest me­se­ci.

Zdrava ishrana bebe

Pre tog uz­ra­sta, be­bin si­stem za va­ren­je i ne­zre­li bu­bre­zi ni­su sprem­ni za čvr­stu hra­nu. Nje­no uvođen­je može iza­zva­ti za­grc­nja­van­je zbog ne­mo­gućno­sti žva­kan­ja, in­fek­ci­ju, pre­je­dan­je sa po­sle­dičnom go­ja­znošću. Ta­kođe, može do­ve­sti do aler­gij­skih re­ak­ci­ja. One se najčešće ma­ni­fe­stu­ju: na­du­ve­nošću i po­većanim ga­so­vi­ma, cr­ve­ni­lom oko usta i čma­ra, po­vraćan­jem i pro­li­vom, osi­pom po koži, se­kre­ci­jom iz no­sa i očiju i ne­u­o­bičaje­nom mr­zo­vol­jom.

Pre­ka­sno uvođen­je (po­sle na­vršenih šest me­se­ci) do­vo­di do ne­a­de­kvat­nog uno­sa ka­lo­ri­ja i gvožđa. Zbog toga može da se ja­vi ane­mi­ja  i loše na­pre­do­van­je, a mo­gu se stvo­ri­ti i pro­ble­mi sa is­hra­nom i od­bi­jan­je čvr­ste hra­ne.

Do­jen­je ili mlečna form­u­la sa do­dat­kom gvožđa na­stav­lja­ju se i po­sle uvođen­ja ne­mlečne hra­ne i osta­ju be­bi­na pri­mar­na hra­na do kra­ja pr­ve go­di­ne, a požel­jno je i duže. Zdrava ishrana bebe razlikuje se i da li je beba dijena ili ne. Do­je­ne be­be lakše va­re čvr­stu hra­nu, jer majčino mle­ko sa­drži en­zi­me ko­ji pot­po­mažu va­ren­je ma­sti, pro­te­i­na i uglje­nih hi­dra­ta. Osim to­ga, ove be­be su već usvo­ji­le raz­ličite vr­ste uku­sa pre­ne­te majčinim mle­kom.