Pogrešna priprema svakog čaja može da naškodi vašem organizmu, ali zeleni čaj je posebno važno kako se priprema.
Zeleni čaj je izuzetno popularan, a najviše zbog toga što topi masne naslage
Ipak, mnogi ljudi ga pripremaju na pogrešan način, što može da bude kobno po zdravlje, pa čak i život.
U narodu je odavno poznata činjenica da je zeleni čaj zdrav.
Današnja medicina je uspela da dokaže njegovo lekovito dejstvo. Naime, zeleni čaj je pogodan za jačanje srca i krvnog sistema uopšte, za smanjivanje lošeg holesterola i šećera u krvi, a stvara i osećaj sitosti, pa samim tim utiče na smanjenje unosa kalorija u organizam.
Ukoliko ga ne pripremate prema uputstvu, on može da bude i poguban po vaše zdravlje
Zeleni čaj se nikako ne priprema u ključaloj vodi, jer na taj način on gubi sva svoja pozitivna dejstva.
On sadrži polifenol, snažan antioksidans, koji čisti organizam od štetnih materija. Ipak, ako ga stavite u ključalu vodu, odnosno vodu čija temperatura je iznad 90 stepeni, njegovi listovi će ispustiti preveliku količinu polifenola.
Ovo nije tako bezazleno, jer osim gorčine koju proizvode svi fenoli, velika doza ovog antioksidansa može da poremeti rad metabolizma i krvnih sudova, te da izazove različite probleme od probavnih, do srčanih.
Zeleni čaj je takođe štetno držati u vrućoj vodi duže od tri minuta. Sve preko tog vremena dovodi do povećana koncentracije materija koje ova biljka sadrži, što potpuno remeti njegovo dejstvo.
Zeleni čaj sadrži i kofein, koji je izuzetan regulator probave, ali i krvnog pritiska. Usled nepravilne pripreme čaja količina kofeina se povećava. Kao takva može da značajno da naškodi vašem zdravlju.
Prevelika doza kofeina može da dovede do nesanice. Posebno je opasno što može da dođe do naglog povećanja krvnog pritiska.
Takođe, mnogi ljudi koriste zeleni čaj u borbi protiv viška kilograma. On zaista podstiče ubrzavanje metabolizma i tako dovodi do toga da telo počinje da crpi masti, ali ukoliko pijete više od 1 l zelenog čaja dnevno možete da izazovete potpuni kontraefekat.
Najveća dozvoljena doza unosa polifenola u organizam na dnevnom nivou je 300-400 mg, a jedna šolja čaja sadrži između 50 i 100 mg.
Izvor: b92.net
