Viša koncentracija tzv. lošeg holesterola može biti posledica čestih odlazaka u restoran.
U svrhu studije, istraživači su prikupili podatke 8,300 odraslih osoba u periodu od pet godina
Istraživači dodaju kako su ispitanici koji su češće jeli u restoranima imali višu koncentraciju lošeg holesterola. Oni imaju manje koncentracije ključnih vitamina i minerala u krvi. To predstavlja veći rizik za nakupljanje suvišnih kilograma.
Uočeno dejstvo prehrane u restoranima je bio izraženiji kod žena i osoba starijih od 50 godina.
Stručnjaci dobijene nalaze objašnjavaju posledicama sve većih porcija u restoranima. Ranija istraživanja su već ukazala na sve veću prisutnost masti i soli u obrocima koji se pripremaju u pojedinim restoranima.
