Posted on

U Srbiji petina stanovništva gojazna

Prema podacima Istraživanja zdravlja stanovnika Srbije iz 2006. godine, 18,3 odsto građana je bilo gojazno, dok rezultati iz 2013. pokazuju povećanje na 21,2 odsto, objavila je Vlada Srbije u usvojenoj uredbi o Nacionalnom programu za prevenciju gojaznosti kod dece i odraslih.

Rezultati iz 2013. godine su pokazali su da je 70,1 odsto dece i adolescenata uzrasta 7–14 godina bilo normalno uhranjeno, 15 odsto prekomerno, 4,9 odsto je bilo gojazno, dok je pet odsto svrstano u kategoriju pothranjenosti.

U grupi 10-19 godina prekomerno uhranjenih adolescenata je bilo 20,2 odsto, a gojaznih 8,9 odsto.

U Srbiji je 2013. godine bilo 40,4 odsto normalno uhranjenog stanovništva, više od polovine – 56,3 odsto bilo je prekomerno uhranjeno, 35,1 odsto predgojazno, a 21,2 odsto gojazno.

Značajno veći procenat gojaznih stanovnika zabeležen je u svim starosnim grupama od 45 do 84 godine, kao i među siromašnom, najmanje obrazovanom populacijom i onom koja živi u vangradskim naseljima.

Za razliku od gojaznosti koja je kod oba pola bila približno isto rasprostranjena (muškarci 20,1 odsto, žene 22,2 odsto), predgojaznost je bila češća kod muškaraca (41,4 odsto) nego kod žena (29,1 odsto).

Rezultati istraživanja iz 2013. godine pokazali su da je 70,1 odsto dece i adolescenata uzrasta 7-14 godina bilo normalno uhranjeno, 15 odsto prekomerno, 4,9 odsto gojazno, dok je pet odsto bilo pothranjeno.

Prema istom istraživanju, u grupi od 10-19 godina prekomerno uhranjenih adolescenata je bilo 20,2 odsto, a gojaznih 8,9 odsto.

U Nacionalnoj strategiji, koju je Vlada Srbije usvojila na sednici 31. januara, kao ključni ciljevi navedeni su zaustavljanje trenda i porasta učestalosti prekomerno uhranjene i gojazne dece i odraslih i povećanje za 10 odsto onih sa normalnom telesnom masom za uzrast.

Zadatak je da se unapredi nivo znanja i informisanosti o značaju pravilne ishrane i izmene navike u ishrani sa ciljem postizanja redovnih obroka u toku dana i smanjenja unosa soli i masti, posebno životinjskog porekla, kao i rafinisanih ugljenih hidrata i slatkih bezalkoholnih pića.

 

N1

Posted on

Ishrana bebe od 6 meseci: Šta uvesti u ovom periodu

Ishrana bebe od 6 meseci je posebno važna. U ovom periodu intenzivnije se uvode mnoge važne namirnice.

Tokom 24 sata bebi bi trebalo dati 3-4 mlečna (podoja) i 2 nemlečna obroka. Mlečni obroci se sastoje od istih mleka kao u prethodnom mesecu, u količini od po 180-200 g. Ako beba ne uzme ove količine možete joj dodati još jedan mlečni obrok. Od ova 4 obroka, jedan je mlečna kaša, isto kao u prethodnom mesecu.

Dajte 2 cela nemlečna obroka u količini od 120-130 g. Oni se mogu sastojati od pirea od navedenih vrsta sezonskog povrća.

U obroke povrća dodajte 2 puta nedeljno 20-30 g pasiranog pilećeg, junećeg, ćurećeg, telećeg ili jagnjećeg mesa.

Uvedite kuvano žumance 2 puta nedeljno, najpre 1/4 , a zatim ½, koje ćete dodati mlečnoj kaši ili povrću.

Jednom dnevno dajte kompot od voća (120-130 g). Sveže strugano voće dajte u količini od 50-70 g. U strugano voće po potrebi dodajte šećer prokuvan u vodi.

Nastavite sa davanjem istih sokova, 2 puta dnevno po 7-8 kašičica. Izuzetak je limunov sok, koji se daje razblažen, 2 puta po 5 kašičica.

Nastavite sa davanjem AD vitamina, eventualno fluora i gvožđa, po dogovoru sa lekarom. Produžite tokom cele prve godine.

 

Ishrana bebe od 6 meseci – PRIMER JELOVNIKA

JELOVNIK 1 JELOVNIK 2 JELOVNIK 3
Dojenje na zahtev( 780 ml) Dojenje na zahtev ( 780 ml) Dojenje na zahtev(780 ml)
Doručak Doručak Doručak
2 kašike integralnog pirinča spremljenog sa majčinim mlekom 2 kašike ječmene kaše pripremljene sa majčinim mlekom 2 kašike ovsene kaše pripremljene sa majčinim mlekom
Užina Užina Užina
2 kašičice očišćenog izgnječenog putera od badema 2 kašičice oljuštene breskve 2 kašičice oljuštene jabuke
Ručak Ručak Ručak
2 kašičice mladog mesa 2 kašičice čiste jagnjetine 2 kašičice čiste teletine
Užina Užina Užina
2 kašičice očišćenog graška 2 kašičice očišćene bundeve 2 kašičice očišćenog graška
Večera Večera Večera
2 kašike integralnog pirinča pripremljenog sa majčinim mlekom 2 kašike ječmene kaše pripremljene sa majčinim mlekom 2 kašike ovsene kaše pripremljene sa majčinim mlekom
Užina Užina Užina
2 kašičice očišćene banane 2 kašičice oljuštenih suvih šljiva 2 kašičice voćnog soka

 

Prosečna hranljiva vrednost jelovnika za odojčad od 6-8 meseci
kalorijska vrednost 652 kcal
ukupne masti 37 gr
ukupni proteini 13 gr
dijetetska vlakna 2 gr
vitamin A (RAE) 516 µg
vitamin D 1 µg
vitamin E 8 mg
vitamin C 49 mg
folati (DFE) 55 µ
kalcijum 299 mg
gvožđe 3 mg
cink 2 mg
natrijum 159 mg
RAE- retinol activity equivalents; DFE-dietary folate equivalent
Posted on

Ishrana u trudnoći: Šta ne smem da jedem u drugom stanju?

Ishrana u trudnoći je veoma važna star. Često ste se pitali koje meso da jedem i da li smem da jedem ribu?

Birajte isključivo nemasno meso. Sa živinskog mesa skinite kožu i pripremite ga na minimumu masnoće. Neka se riba na vašem jelovniku nađe makar jednom nedeljno. U jednom obroku pojedite ne više od 100 grama nemasog mesa.

Ishrana u trudnoći

Ribu treba da jedete, ali ne i sve plodove mora. Kada jedete u restoranu, uvek poručite ribu koja je dobro pečena, većinu morske hrane treba da kuvate na 60 stepeni i to minimalno 15 sekundi a da li je riba kuvana znaćete ako zavučete oštar vrh noža u meso i malo ga podignete. Ivice bi trebalo da budu neprozirne a centar delimično proziran sa krljušti koja je počela da se odvaja.

Ostavite ribu da se kuva još tri do četiri minuta. Škampi i jastog porumene kada su kuvani, a meso postane neprozirno i boje bisera. Školjke “kapice” postanu bele kao mleko, neprozirne i čvrste. Kada kuvate mušule i ostrige, sačekajte da se školjke otvore. To je znak da su kuvane. One koje se nisu otvorile, bacite.