Proja je staro, tradicionalno srpsko jelo koje mnogi od nas i danas rado jedu. Lako se pravi, odlično je kao obrok ili njegov deo. Izuzetno je zdrava i dobra za zdravlje.
Sastojci:
- 400 ml jogurta
- 100ml ulja
- 4 jaja
- prašak za pecimo
- 200gr sirnog sira
- 200gr sitnog kukuruznog brašna
- so
Priprema
Sve gore napisane sastojke pomešajte, ali sir nemojte previše usitniti. Podmažite pleh (ili kalupe za proje i mafine) i izručiti testo. Peći 30min u prethodno zagrejanoj pećnici, prvo 10 min na 200 C, a onda jos 20min na 180 C.
Ne samo da je ukusna već je i veoma zdrava.
Posebno se preporučuje za doručak.
